洲濱ｘCOFFEE「すはま屋」

甘味処・和カフェ

丸太町駅

『洲濱ｘCOFFEE「すはま屋」』の店舗情報

駅	丸太町駅
住所	〒日本、〒604-0867 京都府京都市中京区常真横町１９３丸太町通
電話番号	075-744-0593
ランチ	不明
ディナー	不明
利用目的	友人・同僚と

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『洲濱ｘCOFFEE「すはま屋」』に投稿された写真

kaz_a

5年前

御洲濱司「植村義次」、３６０年続いた暖簾を下された時は寂しい想いがありました。植村義夫さんが作る「押物」が四季折々の彩りを添え地味ながら好きでした。洲浜は大豆粉を飴蜜で練り上げたもの。押物はすはま生地で落雁で象嵌のように仕上げた干菓子、芸術品です。茶道武者小路千家家元教授の次女の方が洲浜が好きで初釜に出したいということで植村さんに訴えレシピが継承され、このお店が開かれました。押物はなくなってしまったけど久々の洲浜、珈琲☕️にも合い素朴で美味しかったです。