窯焼き割烹 黒泉(かまやきかっぽう くろせん)

masamomo

4年前

【黒泉・後編】 続き。 お隣との間隔もゆったり、オープンキッチンを見渡せる劇場型カウンター12席。 一斉スタートの食事形式、グループ毎に担当の方が付いて一皿ずつ細かく説明してくださるのですが、美味しすぎて、コスパが良すぎて、説明をメモってるのが勿体なく目の前に集中🤣笑 真ん中、やんちゃに散らばってるのはトリュフです…周りにも飛び散るほど降らせてくださいました😆👍✨ こちらで初めて体験したこと。 一皿めの料理が運ばれてくる前の待ち時間にほぼ皆が「次回の予約は…」と。 いただく前なのに～😵

masamomo

4年前

【黒泉・前編】 はぁ、なんて幸せな2時間半💓 ずっと内緒の状態になっていましたが…@schizokids さん、もう解禁で良いのですよね？🤣笑 噂は随分前から聞いてましたが、あっという間に予約困難なお店になってしまったこちら、クリスマスディナーで伺うことが出来ました🎵 精肉店が母体の肉割烹。 ここが入口？な場所から中に案内されるとビックリな広い空間😵 最初に本日の主な食材と見せてくださり期待が高まります😍💕 怒濤の肉攻め、全てがメイン級の美味しさはまだ続く。 連投します→→→

schizokids

3年前

松坂牛のシャトーブリアンとテート。 今回で31回目の訪問。 11月から内容がグレードアップしますが 値段が倍になります😅。 今の破格の値段(原価率250％！)でなく なるのも残念ですが 倍になってもコスパは最高かと。 メニューも楽しみです。 残念ながら急遽10月いっぱいで閉店だそうです。

schizokids

3年前

極みたまごのプディング。 ¥5000税別のコースは原価率250%。 業績好調のスーパーが飲食を実験的の始めた ということで、長くはやらないと見込んで 行ける時に行っておこうと。 途中、イタリアンにするとか、1万円コースで やるとかいろいろあったけど今月で休業。 　買収した中勢以に注力するというが どうなるでしょうか。 残念だけどたくさん楽しませてもらいました。

schizokids

4年前

極みたまごのプリン、あまおう、シルキースイート。 今日で１７回目の訪問でした！ オープン当初から担当してくれた バイトの学生さんが 就職が決まって、来週で辞めるとのことで わざわざ挨拶してくれました。

schizokids

4年前

きわみ卵のプリンに黒蜜、シルキースイーツ、福岡のふゆう柿。 原価率250%のとんでもないお店も実は期間限定？？ 炊き込みご飯はまた内容を変えて、復活の予感。 楽しみです。

schizokids

4年前

昨晩、６回目の訪問 アメーラトマトが季節的に終わったので 新しいメニュー。 ダツイモの上に細切りしたサーロイン。 梅のあんかけをかけていただきました。

schizokids

3年前

サーロイン、テート、シャトーブリアン。 今月いっぱいでお店は休業に。 あと１回行く予定。

schizokids

4年前

すき焼きに使った卵黄、 那須高原の極みをプリンにして黒蜜と。 さつまいも、シャインマスカット。 はや5回目の訪問。新メニューもすごく 美味しかった。

schizokids

4年前

肉寿司は前回から変わりました 左は長芋に、ヒレ、ばふんうに、フランスのキャビア 右はシャリに、サーロイン、ムラサキウニ、イタリアのキャビア