ブルヴァール・トーキョー

cap_nakano

5年前

S54Saison@ 254BeeR(横浜)🍺 横浜ビールの元醸造長が独立して立ち上げたブルワリーです✋ フルーティかつスパイシーな香り、心地よい酸味広がる正統派な美味しさのセゾンです😊

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2年前

ナーディフカとピルスナーウルケル🇨🇿🍺 チェコ人スタッフのお婆さんのレシピで作った家庭料理です☝️ スモークハムとパンを卵でまとめて焼き上げていて、素朴な味わいにほっこりします☺️

voyager_w

5年前

ビールの説明をお聞きしてまずはクリーミィなシャープ注ぎ。スーパードライがこんなにやらかくなりますかーグラスの洗浄と注ぎ方でしょうか、所謂エンジェルリングもキレイにできますねー美味しいなー

cap_nakano

5年前

シュバルツヴァイツェン@富士桜高原麦酒(静岡)🍺 ヴァイツェンを作らせたら日本で右に出るもの無しな富士桜、クリアな飲み口からロースト風味とバナナ風味がどちらも程よい加減で広がります😄

cap_nakano

2ヶ月前

ジェザネ(カットビア)🍺 アサヒのマルエフと黒生を特別なやり方で注いだビールです✋ キレイな2層に分かれてますが、飲んでみるとマルエフと黒生のいいとこ取りな味わいで面白いです👌

cap_nakano

2年前

ボヘミアン•サイドカー🍸 チェコやドイツで醸造されてるプラムのブランデーを使ったカクテルです✋ グラスの縁にはシナモンシュガーが付いていて食後の一杯にピッタリです👍

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5年前

本日のパスタ(キノコのペペロンチーノ)🍄🍝 いろんなキノコがたっぷり入ったペペロンチーノ、もちもちパスタは1階のパスターヴォラさんと同じものを使ってるそうです☝️

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5年前

週替わりランチ(牛すじコロッケ)😃 フォークでサクッと来れる薄い衣の中はトロトロの牛すじたっぷりのマッシュポテト、深みのあるデミソースがかかってめちゃ旨です😁

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2年前

クジェナパプリツェ🇨🇿 鶏肉とパプリカのクリームシチュー、チェコの伝統的な家庭料理とのことで今日の寒さにピッタリです✨ フカフカの蒸しパンに合わせて頂きます☝️

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5年前

前菜盛り合わせ😃 自家製フキ味噌のカナッペ、カポナータ、ホタルイカのマリネ、ポテサラ、ローストビーフの5品、フキ味噌のほろ苦がスーパードライにピッタリです👌