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レッドアイとアミューズ パプリカとしらすのブルスケッタ アオリイカとわさび菜のカルパッチョ クリームチーズとスナップえんどう えんどう豆の冷製スープ 自家製セミドライトマトとバジル、リコッタチーズのタルト 竹炭コーンのマッシュポテト詰め
保養所をリノベートした「本箱」という宿泊施設。見たことのない本がいっぱいでワクワクします。キッチンツアーでは、ハーブティーを試飲させていただきました。
東海道五十三次からの恵みにこだわったイタリアンディナー。堪能させていただきました! 「ごだわり」って、生きていくうえで大切だよね。
北山農園のオーガニック温野菜と ヘーゼルナッツオイルをかけた生野菜のサラダ リコッタチーズのホエーと生クリームソース
イタリアンブレックファストは、素材を最大限活かした感動的な美味しさでした。 夜の投稿ですが朝ごはんです。
本箱でいただいた飲み物たち。 ワインから牛乳までこだわっていて、生産者との強固なエンゲージを感じました。
ココアパイのカンノーロ(ピスタチオとリコッタチーズ) マスカルポーネアイスクリームとレモンソース
色々な所で本を読み、朝風呂の後にマンダリンジュースをいただきました。 至福のひとときです。
自家製ロースハムと玉ねぎのキッシュ フレッシュフルーツとヨーグルト
金華豚のカツレツ ガーリックソースとアスパラのソテーを添えて
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レッドアイとアミューズ パプリカとしらすのブルスケッタ アオリイカとわさび菜のカルパッチョ クリームチーズとスナップえんどう えんどう豆の冷製スープ 自家製セミドライトマトとバジル、リコッタチーズのタルト 竹炭コーンのマッシュポテト詰め