軽井沢キャンプゴールド

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4年前

【骨付きソーセージのローズマリーグリル】 先週末のグランピングで初めて使用した 優秀なキャンプグッズ⛺️の記録｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ こちら、ちゃんとジューシーなお肉まで焼ける クラフトグリルなのです♩ 着火しやすく60分以上も 食材にしっかりと火がとおる安定した高温で こんがりとした美味しいBBQに仕上げてくれる上 全て天然素材で出来ているため 使用後はそのまま燃やして土に還すことが可能 地球環境に優しい 上に片付けも不要とはっ！ 骨付きソーセージもほら♡ こんがりっち〜(´T｀*)

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4年前

【自然キッチンでいただく朝食】 先週末のグランピング投稿に 戻ります 今日はもう金曜日 ただいま帰宅しまして今夜はひとり 冷蔵室から🥚を取り出し TKGのみで済ませてしまいました お返事をさせていただくと ゆとりがおありの皆様からさらにまた お返事をいただいて つい嬉しくて立ち止まっております＾＾ 自然キッチン 簡単なガスコンロひとつで充分 ホットサンドにはチェダーチーズと ツルヤさんで求めたハニーナッツを挟み 珈琲は屋外だって豆から♩ 空気が美味しいと もう全てが美味しい〜(´T｀*)

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4年前

【串焼きバーベキュー】 →続き グランピング1日目のランチは 串焼きバーベキューです｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ 前日金曜日に食材の調達が出来なかったので 朝一番で軽井沢のツルヤさんで お肉や野菜🥦などを求めました 新鮮で美味しい上に 自然の空気も最高に美味しく 仕事の疲れが一気に吹き飛びました 夕方からは 長野駅近くまで車を飛ばし 松任谷由実さんの45周年アニバーサリーライブへ 45周年ライブはこれで3回目 3回ともノリノリと号泣の合わせ味噌な 私でした〜(´T｀*)忙しいやっちゃw

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4年前

【海鮮バーベキュー】 9日から休暇をいただいて 軽井沢へグランピングに出かけました(´T｀*) 前回5月の時と 同じ場所♩ 今回は夏らしく 海鮮バーベキューにしましたよŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹ 赤海老に活あわび、活さざえ 片貝ほたてにいかぽっぽ串 程よく焼けたらじゅっとだし醤油を♩ ワインは信州の五一ワインの白を クーラーボックスに調達し もう好きなだけ(´T｀*) 豊かな自然の中の海抜700mの丘陵地帯 「桔梗ヶ原」に開園された林農園さんで 100年を越えて作られているワインです

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4年前

【なんちゃって松茸釜飯】 行きの横川SAで おぎのやさんの釜飯をいただいて その釜を使ってキャンプ飯を作る人が いらっしゃるはずよねという話になりました YouTubeですぐに検索 みーつけた♡ 中でもなんちゃって松茸釜飯が 私たちの笑いを取り 真似っ子してみることに〜 材料はお米に舞茸、えりんき、油揚げ そして松茸のお吸い物の素(ﾟ∀ﾟ) ユーミンライブから戻り 静まりかえった夜のテント⛺️の中で 音を立てないように作りました 夜の軽井沢は冷えます 牛骨スープをコトコト煮込みつつ 暖を取ります

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4年前

【チキンのトマト煮込み🍅】 →続き 朝採れのトマト🍅と茄子 それからフレッシュなタイムをふんだんに使い 鶏もも肉を柔らかく煮込みました(´T｀*) 軽井沢の夜は少しひんやり 日中の暑さとの気温差に 驚かされます あとひと月もすれば 夜はヒーターが要るようにもなるのかしら 慌ただしく過ぎていく毎日ですが 同じ日は一日もないのですよね ゆらゆらと揺れるピザ釜の炎を見ながら 改めて一日一日を大切に過ごしたいと 思いました

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4年前

【ジンジャーエール】 GWが明け金曜までの4日間 日課にしている食の写真すら撮れないほど 仕事で多忙を極めておりました 毎朝7:30に出勤し21:30頃ようやく退社 それもひとえに自分の週末を楽しみつつ 平日のどこかで娘に逢いに 名古屋に行くようにするため 何事も 気持ち次第です 11日土曜日早朝に家を出て キャンプ場⛺️に向かいました 白いテントの中には ベッドやオイルヒーターもある グランピングスタイルで テント横に車もつけられるので便利 ジンジャーエールで喉を潤し BBQの準備始めます♩

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4年前

【自然キッチンで作る朝食】 →続き 小さなガスコンロひとつでも 簡易な作業台の上でも そして クーラーボックスに納まる程度の乏しい食材でも 『自然の中で作る』魔法で 何でも美味しく感じてしまう まだまだキャンパーとは言えない私ですが 最近まで一生インドア派だと思っていた 固定観念が 経験を積み重ねる度に崩れていきます どんなことも案外そうなのかも💡 思い込みや主観だけで判断する人生は もったいない あらゆる角度から物事を捉えられる 視野の広い人になれたら もっとラクに生きられる気がします＾＾

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4年前

【豆から挽く珈琲】 →続き わざわざ手挽きのコーヒーミルを持参して ゴリゴリゴリ‥と 丁寧に特別な一杯を淹れてくれる殿(´T｀*) 私は珈琲は昔から 砂糖もミルクも山盛り派(//∇//) ですが殿が豆を挽くところから淹れてくれる 珈琲だけは ブラックでもいけます 何が違うのかは わかりません(ﾟ∀ﾟ) 珈琲をいただいた後は しばし昼寝タイム🛏 お昼寝なんて 何年ぶりだろ(ﾟ∀ﾟ) そして 何て気持ちいいんでしょ 贅沢ですね〜昼寝って のんびり 時間が流れていきます

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4年前

【沢で冷やしたモレッティ】 →続き グランピングテントの麓には 緩やかな沢があり 涼しげなせせらぎの音に癒されます クーラーボックスで冷やしたワインも 良かったけれど 自然の水で冷えるビールもまた格別(//∇//) 晩ごはんはイタリア風にと思い モレッティを持ち込みました テント内でゆっくり寛ぎながら 新居のプランニングの続きを♩ リラックスした場所で検討すると また新たな考えも浮かんだりして(´T｀*)