SUMIBI FRENCH SINQ(炭火フレンチ シンク)

SUMIBI FRENCH SINQ(炭火フレンチ シンク)

フランス料理

『SUMIBI FRENCH SINQ(炭火フレンチ シンク)』の店舗情報

住所 〒 日本、〒420-0037 静岡県静岡市葵区人宿町2丁目5−22 SOZOSYA KADO1F
電話番号 054-687-8618
ランチ 不明
ディナー 不明
利用目的 友人・同僚と

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『SUMIBI FRENCH SINQ(炭火フレンチ シンク)』に投稿された写真

lalune66
5年前

静岡用宗のニベの炭火焼き 朝採れ筍を合わせて ソースは乳酸発酵させた野菜 筍は発酵バターで一度コンフィしたものを炭火焼きにしています

lalune66
5年前

ヒラマサ(能登島) セロリとじゃがいものピューレ アクセントに根セロリと金柑 葉野菜:トレビス、エンダイブ、リアス(からし菜)を添えて

lalune66
4年前

南伊豆 猪 根深葱 にこまる(長粒米)を合わせて マデラ酒と割下と黒にんにくですき焼き風に 自家製七味をアクセントで 〆のご飯的に

lalune66
4年前

由比の鯵 フルーツトマト 茗荷たけ 鯵は1週間寝かせて 鯵の脂、フルーツトマトの酸味と甘み 茗荷たけが食感のアクセントになっています

lalune66
4年前

富士宮 馬肉 ビーツ 人参 リアス あまり知られていない気がしますが、富士の麓にはよい馬がいます 良い意味で赤い土っぽい香りの皿

lalune66
4年前

les deux terres vin nu domaine plageoles syrah 2015 まさかの二本合わせ(笑)

lalune66
4年前

domaine nicolas gonin altesse 2016 今宵はワインのお仕事の方と一緒なので、皿ごとに(^_-)

lalune66
5年前

静岡三島の人参のムースとブロッコリー 鹿の節を振りかけて 優しくほんのり土の香りがする人参 アクセントには鹿の節(ぶし)

lalune66
5年前

大根 紅芯、聖護院、紫、緑 クレアテーブルさんの静岡産エキストラバージンオリーブオイルでシンプルに 大根は塩し低温で蒸して

lalune66
4年前

maison renaud boyer bourgogne l’espoir 2016 ちょっといいd(^_^o)

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