江東区総合区民センター

江東区総合区民センター

手料理:パン・ピザ・パイ
西大島駅

『江東区総合区民センター』の店舗情報

西大島駅
住所 〒 日本、〒136-0072 東京都江東区大島4丁目5−1
電話番号 03-3637-2261
ランチ 不明
ディナー 不明
利用目的 友人・同僚と

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『江東区総合区民センター』に投稿された写真

laputa3977
1年前

今日は月1回のレッスンで江東区総合文化センターで、お友達とパンレッスンを受講してきました😘 曇り空で、いつもは綺麗に見えるスカイツリーが霞んでました😳 栗三昧🌰あんぱんを作ってきました💕 4種類のあんぱんで、①つぶあんのみは切り込みを入れて、ゴマをかけて、②マロンペーストと白あんを混ぜたものには、栗の渋皮煮をのせて、③かぼちゃあんはかぼちゃの種を飾り、④つぶあんと栗の甘露煮を包んで、丹波黒きなこをまぶしました😍 初めてクリーミング法というやり方でバターをホイップして作りました😊

laputa3977
5ヶ月前

13日(土)は江東区総合区民センターでパンレッスンを受講してきました😊 ベーグルを2種類、まずはプレーン生地を成型して、次にいちごパウダーを混ぜ込んだ生地とプレーン生地を重ねて、チョコチップとカカオニブを巻き込んだものをねじって成型しました😊 先生は、真ん中がキュッと閉まるベーグルの仕上がりがが好きだそうです😄 久しぶりにお湯で茹でて、ひっくり返して、オーブンで焼くと言う慌ただしい作業をやって、やっぱり焦りました😅

laputa3977
2年前

いつも習っている先生が江東区区民センターでお教室を開いてくれるようになり、咳、鼻水、痰に悩まされてましたが、マスクをして、なんとかレッスンを受講してきました😰 バブカ風マーブルブレッドを2種類作ってきました😍 卵とバターがたっぷりな生地に、手作りのシナモンアーモンドクリームにチョコチップを散らして巻いたものと、ヌテラのチョコレートクリームにチョコチップを散らして巻いたものをカットして、2つ編みにし、パウンド型で焼き上げました😘

laputa3977
11ヶ月前

19日(土)は西大島に パンレッスンに行って来ました😅 コロナの関係で区民センターも閉まっていたのが再開し、4ヶ月ぶりぐらいのレッスンで、広い調理室に4人の生徒で、キャラメルナッツという全粒粉の入った生地に、ローストしたクルミと市販のミルクキャラメルを刻んだものを包んで、伸ばした生地を編んでガスオーブンで焼いたものを作りました💕 先生からも、キャラメルが溢れちゃうのは仕方がないと言われました😅

laputa3977
1年前

1月5日(日)は月一回の外のレッスンに行って来ました😊 黒糖きなこのくるみパンを2つの成型で作って来ました😘 巻いた方はきなこクリームを塗ってます😊 くるみはキャラメル黒糖くるみをハサミでカットして使いました😄 新年早々、私はくるみの入れる量を間違えて、きなこクリームの方に余ったものを入れて巻きました💦 他の方も5分割を6分割にしたり、2次発酵中にラップを掛け忘れたり、いろんなことがありました😳

laputa3977
9ヶ月前

11日(日)はお友達と江東区総合区民センターで、月1回のパンレッスンに行って来ました😊 土曜日と違って雨が降らなくて、良かった👍 おいもベーコンというパンで、強力粉に薄力粉をブレンドした生地に、さつま芋の甘露煮とブロックベーコンを包んで、強力粉をまぶして、ハサミで切り込みを入れて焼き上げました❤️ みんな手早かったので2時間ぐらいで終わりました👍

laputa3977
5ヶ月前

1月31日(日)は月1回通っているパンレッスンで江東区総合区民センターに行って来ました😊 コロナ対策で、人数を半分にして、1人1テーブルで、オーブンも発酵に使う電子レンジも1人に2台あり、窓も寒いぐらい開けて、生食パンを作って来ました😄 食パン型もスルトンというバターを塗らない型を使って、低温でゆっくり焼き上げました😘 帰りに実家でお裾分けしてきました😄

laputa3977
2年前

今日は、いつもパンを習っている先生が新しい場所で始めたレッスンの2回目にお友達と行って来ました😍 つぶ麦トーストという強力粉にグラハム粉と押し麦を入れた食パンを作って来ました😘 じゃんけんに勝って、3個しかないスルトンという型塗りバターが不要の新しい型で焼くことができました👍 普通の食パン型の方の方が横幅が少し広い焼き上がりで、他の方の焼いたものと一緒に撮影してみました😊

laputa3977
6ヶ月前

今日は月1回のレッスンで、江東区総合区民センターで、デニッシュ風バターリッチというバターたっぷりなパンを作って来ました❤️ 生地にはカルピス発酵バターを混ぜ込んで、一次発酵後、めん棒で伸ばして、カルピス特選バターを塗り広げて、三つ折りにして休ませてから伸ばして、生地を巻いてからハサミでカットして、パウンド型で焼き上げました💕

laputa3977
1日前

昨日(13日)はキャンセルが出たとのことで、先生からご連絡を頂き、朝イチで上司の承認が取れて、半休プラス1時間休で江東区総合区民センターで、「ゆめちからのパン・ド・ミ」を作って来ました😍 今月は開講日が他の予定と重なっていて諦めていたのですが、奇跡的に受講できました🙌 加水率が高くて、ベタベタと格闘しながら、叩きごねして、美味しそうに焼き上がりました😍

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