隆盛軒

tacarin

7ヶ月前

「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「五目タン麺」８９０円也。気温：１７℃、湿度：６３％。基本的に雨降りは好きでは無い。気分は小室等だ。そんな今日は「中華麺」を食べたい日だった。こう言う気持ちには素直な自分が好きだ。で、ココに来たが「味噌ラーメン」を食うのは躊躇われる。自分でも「病気」だと気付いている。で「五目タン麺」。食う度に思うのだが、コレは「広東麺・うま煮そば」だろうが、中国人の大将にはそれは「有り得ない」のだろう。別に問題は無い。今日はとても美味しい「五目タン麺」を食った。ごちそうさま。

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1年前

【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「青椒肉絲定食」８５０円也。気温：６℃。快晴だが厳しい寒さ。今日はココで最後の判定会を決行。予告通り「青椒肉絲」です。コレが「イマイチ」なら、見離す積もりだったが、なんと想定外に美味かった。何より「塩梅」がピタリ。白飯に合うコト夥しい。惜しむらくは「青椒(ピーマン)」が足りぬが、「肉絲」と「筍絲」がドッサリで、コレが瞠目する美味さ。久し振りに「本格的中華料理」を食った感じ。また食いたいと思わされた。次は「刀削麺」を試してみる。ごちそうさま。

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2ヶ月前

【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「マーボ豆腐定食」８５０円。気温：３２℃、湿度：６８％。快晴。そんな今日は「ニラレバー定食」を食べたさにココへ。「タブレット」を起動して註文をしようと「定食」のバナーをタップ。突然飛び出してきたのが「マーボ豆腐定食」。完璧に店側の思惑通りに註文してしまった。案の定１分で「着定」。作ってあるのだ。見た目はお馴染みのアレだが、一口食べてアラビックリ！　「花椒」が確り効いた「本場四川風」。コレは想定外の美味さ。「白飯泥棒」でした。ごちそうさま。

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1年前

【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「青椒肉絲」８５０円也。気温３４℃、湿度：５％。晴。くそ暑い今日は「たまには違う所で食べる日」で、またココに来た。最近はココの味に馴れた所為か、ほぼ問題無く美味しく食べている。数えてみれば２０回以上ココで食っているのだ。未食のメニュウを見ても、大体の方向性は掴める。そこで今日はココの「絶対安全牌」である「青椒肉絲」に落ち着いた。冒険するだけが「男の生きる道」では無いと言うコトだ。で、結論として、大変に美味しかった。めでたし。ごちそうさま。

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2ヶ月前

【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「Ｃ 豚肉細切りの味噌炒め」８８０円。手元不如意でPayPayが使えるココを訪れる。「ニラレバー」は美味いが先週食った。今日の「黒板」から「Ｃ」を選ぶ。「青椒肉絲」と「回鍋肉」のハーフみたいなコレにしてみた。正解でした。見えるのは味噌塗れの「肉絲」だけだが、下にシャキシャキの「茹でもやし」が潜んでいる。「味噌」は甘くないのがうれしい。「回鍋肉」の「甜麺醤」とは別物で、「八丁味噌」を「紹興酒」で伸ばした感じ。「白飯泥棒」でした。ごちそうさま。

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1年前

「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「スタミナの焼肉」８８０円也。「いつもとは違う店でミッション」。いつもの「青椒肉絲」では無く、本気で「新しいメニュウ」にトライする気満々だ。暫し「菜單黒板」とにらめっこ。意を決して店内に入る。「Ｃ．スタミナの焼肉」だ。厨房から「ジャーッ！」と炒める音がして、アッと言う間に届いた物を見て「？？」となった。「豚バラ肉の玉葱炒め」。しかも「薄味」で「黒酢味」。中国人の「スタミナ感」は謎。「醬油」をブーストして食った。ココには「青椒肉絲」を超えるメニュウは無いのか？

tacarin

11ヶ月前

「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「青椒肉絲」８５０円也。気温：１５℃、湿度：６９％。曇。そこそこに寒い。今日は「銀行」に行く。「金策」だ。現職は「嘱託」だから「賞与」は無い。ただ出て行くばかりの悲しい年末。トボトボ辿る帰り道に久し振りのココでコレ。前より「ピーマン」が多く散見される。「青物野菜」は価格高騰から脱したか。味はバッチリ。ちょうど良い塩梅。心なしか「白飯」が堅めな炊き上がり。水分が足りなかったか。惜しいな。結果的に何も残すコト無く完食。なんだかんだ言っても美味かった。ごちそうさま。

tacarin

2年前

【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「味噌ラーメン」７９０円也。快晴。今日はテナントの方に彼が行き付けのココに誘われた。私は中途半端な「本格中華料理店」を恐れている。大体ガッカリするコトになっている。だからココも結構近いが一度も来たコトが無い。「定食」「刀削麺」は避けて「味噌ラーメン」で小手調べ。結論から言うと美味かった。油がキツ目だが、結果的に冷めない。味は申し分無い。惜しむらくはスープが足りない。もっとスープをくれ。美味しいから。と言う訳で近々裏を返します。ごちそうさま。

tacarin

1年前

【今日のランチ】 「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「豚肉細切りともやし炒め」７８０円也。気温：３１℃、湿度：６２％。晴。今日は「韓国料理居酒屋・土房」がお休みでココに来た。韓国からウニョンさんとウンヨンさんの母上が来日のため。親孝行して貰おう。で金曜に続いてココに来てコレ。私はこう言う物を食べたかったのだ。シャキシャキの「もやし」と「豚肉」の旨味が短時間で炒め上げられている。「町中華」なら「塩味ベース」だろう。ココはガチ中華。「醤油味」もイケる。「白飯」がススム。美味～い！　ごちそうさま。

tacarin

1年前

「西安料理・隆盛軒＠九段南四丁目」で「青椒肉絲」８５０円也。気温：２１℃、湿度：８０％。小雨。久し振りにココへやって来た。女将さんに「涼しくなったネ」と言われ、９月は一度も来ていないコトに気付く。「舎鈴」に掛かり切りだったからだ。無駄だったが。前客：０、後客：１。そして今日も「青椒肉絲」。野菜が不作の為、心なしか「ピーマン」の「緑」が少なく見えるのは気の所為か。その分「細切り豚肉」がタップリ。例によって「白飯」が足りない。理由はもちろん「美味い」から。塩梅が実によろしい。定番です。ごちそうさま。