日本料理 万葉 白馬東急

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5年前

地酒の飲み比べセット アルプス連峰 槍 「長野県・池田町」 北アルプスの雪解け水の注ぐ水田で 育てた酒造好適米「ひとごこち」このお米を100%使用し、丹精に仕込んだ贅沢なお酒。 純米吟醸 生酒 小谷錦 「長野県・大町市」 北安曇郡小谷村の棚田で育てらた酒米 「しらかは錦」を使っています。 日本酒度-1 酸度1,7 純米吟醸 無濾過生原酒 黒菱 「長野県・大町市」 白馬八方尾根を正面に望む東山、野平地区の棚田で信州の新しい酒米「山恵錦」 を稲から育て上げました。 日本酒+1

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4年前

純米吟醸　信州4種飲み比べセット 純米吟醸　真澄　辛口生一本 「長野県・諏訪市」 日本酒度+3 酸度1,6 純米吟醸　黒菱 「長野県・大町市」 日本酒度+1 純米吟醸　生酒　木谷錦 「長野県・大町市」 日本酒度-1 酸度1,7 純米吟醸　帰山　参番 「長野県・佐久市」 日本酒度-14 酸度2,8

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5年前

お誕生日のお祝いディナーの始まり♪ 唐松会席 先付 八寸 お造り 焼物 甘鯛重ね焼き 煮物 蓮根饅頭 台物 信州牛肉柔らか煮和風デミグラス 酢の物 ズワイ蟹酢 食事 茸御飯・味噌椀・香の物 水菓子 フルーツと甘味盛り合わせ

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先付 八寸 お造り 焼物 信州サーモン柚子釜焼き 温物 フォアグラ大根 台物 三重県産 鯛のしゃぶしゃぶ 酢の物 海鮮リンゴ和え菜の花サーモン巻き黄身酢 食事 蟹御飯・味噌椀・香の物 水菓子 フルーツと甘味盛り合わせ

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4年前

先付け　本日のおすすめ 八寸　 お造り　4種類盛り合わせ

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台物 信州牛肉柔らか煮 和風デミグラス

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焼き物　鰤照り焼き 　　　　千代呂木　敷き大根

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和三昧 しゃぶしゃぶ　お寿司　天ぷら　王道トリオ

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酢の物 海鮮リンゴ和え菜の花サーモン巻き黄身酢

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4年前

鍋物　信州サーモンと蛤のみぞれ仕立て