ボン ボヌール

kuri_ai

6年前

3月31日 ボン ボヌール へ なにげに初の銀座！ ◆セバスチャン・ブイエ スペシャル ジャルダン・デ・フレーズ◆ 可愛いデセール〜(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)🍓💕 苺の中には苺ムースとソースがたっぷり！ ピスタチオクリームとの相性最高‼︎ 🤤 ◆イルフロッタント・エキゾチック◆ 仕上げの液体窒素が凄い😆✨ ホワイトチョコの中にはマンゴーとパッションのソルベ、 アールグレイムース入り💕 この後お台場のチームラボ・デジタルアートミュージアムに行きました♪︎♪︎(*´▽︎`*)ﾉﾞ

ami_o_o

5年前

おはようございます✨ 先日仲良しのお姉さんと東銀座で和食をカウンターで食してからショッピング… お茶はお姉さんが提案してくださったこちらへ🍰 こちらは白金のフレンチレストラン…ラ　クープドールの料理長さんとフランス・リヨンのパティシエ、セバスチャン・ブイエ氏ふたりの料理人が コラボした大人のためのフレンチ＆デセールカフェ ＊ミルフィーユ　アグリューム さっくりとしたパイに、金柑と蜜柑のタタン、ベルガモットのクリーム、バニラ ピスタチオとカルダモンの2種類のソース添え ↓つづく

masamomo

6年前

銀座三越で良く行くのは地下食品売場。 しかーし❗ 今までノーマークだった4Fの奥まった所になかなかの穴場スポット発見🎵 店頭の案内を読んだ所かなり魅力的だで入店。 白金高輪のフレンチ『ラクープドール』とフランス人パティシェ『セバスチャンブイエ』両シェフがコラボしたフレンチとデセールのお店。 メニューを見て一目でキュンとなった一皿💓 ⭐イルフロッタント・オ・フレーズ 球体はホワイトチョコ、割ると中からフランボワーズソルベが。 割るのが躊躇われる位美しい完成度でした😍 また行かねばならぬ❗

mariri__mariri

6年前

@masamomo さん情報でとっても気になっていたので行って参りました🙋🏻‍♀️ "人気フレンチシェフ＆パティシエ、夢のコラボレーション！" のカフェですが、私はその人気フレンチシェフのお店『ラ クープ ドール』のお料理が大好きなので今回はデセールよりフレンチの方に重きを置いてオーダー ❀︎ヴィアンド 〜フレンチデリ4皿＋スープ＋パン〜 お肉中心のプレートですが、カリフラワーのスープもパンも全てが美味しくてシェフの実力を再確認 白金のお店の方へ再訪予定です この後スイーツ*̣̩⋆̩

hana_boat

4年前

＊ボンボヌール セバスチャン・ブイエスペシャル　ポムダムール 燻煙を閉じ込めたモンブランパフェ クロワッサンアイスクリーム イチジクと紫芋のタルト ＊イマノフルーツファクトリー フルーツ色々 イチジク、シャインマスカット、メロンフルーツサンド ＊pâtisserie ease ショコラバナーヌ マングーフロマージュ ピス kaki シトラス 朝から巡りました。燻煙のモンブランは本当に煙食べている気持ち‼︎斬新… イーズさんのケーキはどれも秀逸。感動しました‼︎イートインいつかしたい♡

kusobabaa

5年前

有名な誰々と誰々のプロデュース！とゆーわりにはイマイチなのに やたら高いやつね・・ あるあるです・・ おフランスのセバスチャンブイエ氏のプチガトー（別にうまくないし凝ってもない） と安っぽいカップ一杯のアッサムティーで1500円近くとるとゆー謎価格（アッサムなのに単品千円！） オペレーションも悪いしなんだかなー 他のプチガトーもイマイチ 横にたまたまいたスィーツ男子っぽいグループも 見た目だけだね・・的な話してたけど その通りだと思いました インスタ映えしそうなデザートが目的ならオススメですw

makick5963

9ヶ月前

フレンチアソート レギューム (豆のカレー、ブロッコリーとズッキーニのアーリオオーリオ、カリフラワー等のピクルス、黄パプリカのムース、ライ麦パン、いんげん豆のポタージュ) ¥1,650 アッサムティー ¥660 朝ごはん抜きで定期検診だったので、贅沢朝食。 乳●の先が白くなってるのが気になって聞いてみたら、老廃物？が溜まってるそうで、いきなり針ブッ刺されて爪先でギュウゥッと絞られ、悶絶。医師、容赦ねぇ。 曰く「若い人がなるんだよね」 「私もまだ若いってことですかね？」と聞いたら失笑された…。

mariri__mariri

6年前

❀︎モンブラン 今回はランチをいただいてしまったのでアシェットデセールは控えてプティガトーにしました いつもの私だったらショートケーキを選ぶはずなのに、前日にショートケーキを食べた事もありショートケーキには食指が動かずモンブラン🌰 上に乗っているのはマロングラッセとメレンゲです アシェットデセールも気になりますが、クロワッサンサンドも食べてみたいな

makick5963

2年前

レギューム(フレンチデリ4種) ¥1,540 豆のカレー、ズッキーニとコリンキー、パプリカのムース、ブロッコリー 豆のポタージュ、石窯ライ麦パン アッサムミルクティー ¥660 朝ごはん抜きで定期検診だったので、終わってから贅沢モーニング。 お肉やお魚が入ったデリ8種にしようかと思ってたんだけど、食べきれない気がして野菜のみのこちらを。 うん、正解。 まさかカレーライスが出てくるとは思わなんだ(笑)。

belinda

3年前

セバスチャンブイエ　スペシャル！ 丸ごとつやっつやの桃に見えますが 桃のムースをホワイトチョコでコーティングしているとのこと 美しいー 液体窒素を使った桃シャーベットを目の前でかけてくださり なんかもわーっとしたムードで面白いっす！ 中には果実たっぷりな桃ソースが潜んでいます なかなか食べ応えありです 紅茶はホットだとアッサムになります。 アイスのブレンドティーも美味しそうでした！