庖宰 雅流 - housai garyu

庖宰 雅流 - housai garyu

懐石・割烹
岩鼻駅

『庖宰 雅流 - housai garyu』の店舗情報

駅 岩鼻駅
住所 〒 日本、〒759-0203 山口県宇部市中野開作２４３−１８
電話番号 080-2895-1585
ランチ 不明
ディナー 不明
利用目的 友人・同僚と

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『庖宰 雅流 - housai garyu』に投稿された写真

kirakiramadam
5年前

桜のシユークリームとデコポンのマカロン ブラックココアパウダーを散らして チョコレートで桜の枝をデコレーション 桜フレーバーのチョコレートを桜のお花🌸に見立てて この季節ならではのデザートプレート⋆*❁* 北海道「珈琲きゃろっと」の 数々のグランプリを獲得した焙煎人 内倉大輔氏のスペシャリテコーヒー とともに☕️

kirakiramadam
5年前

ガトーショコラ その上に苺 フランボワーズのアイスを添えて チョコレートのドーム 新生姜のソース 北海道の「珈琲きゃろっと」の 数々のグランプリを獲得した焙煎人 内倉大輔氏のスペシャリテコーヒー とともに

kirakiramadam
5年前

仔羊の叩き木の芽のパン粉焼き 有馬山椒のソース スポンジ生地の中に鰹節を加えてカリカリに焼き込んだものを砕いて、土に見立てて セミドライトマト・椎茸・ヤングコーン・クレソンを添えて

kirakiramadam
5年前

島根県産真鯛のアクアパッツァ 鯛の骨でとったお出汁に アオサを加えて 旬のあさり、筍、スナップエンドウ・蕨・ミニトマトを添えて

kirakiramadam
5年前

宇部産コウイカのぬた和え イカスミのソースと黄身酢のソースを添えて イカの下には酢味噌のソースとわけぎ 赤紫蘇を散らして

kirakiramadam
5年前

大理石の素敵な器に 佐賀牛三角のロースト 赤味噌のソース 苺のコンポートを添えて 上から削ったバルサミコを散らして

kirakiramadam
5年前

大分県産鯵の南蛮漬け 彩りお野菜も南蛮漬けに〜 パプリカ・紫キャベツ・蓮根・ヤングコーン・ズッキーニ・小玉ねぎ

kirakiramadam
5年前

*厚東 立熊地区のコシヒカリを使用した 筍ご飯 釜揚げちりめんと木の芽を添えて *あさりの味噌汁 *香の物

kirakiramadam
5年前

お造り *萩産イサキ *屋久島産トビウオの昆布〆 *タイラギ貝柱 ツマの人参・かぼちゃ・紅芯大根の彩りも綺麗

kirakiramadam
5年前

抹茶と苺のケーキ 黒蜜を添えて きな粉を散らして 「chasitsu」の和紅茶りんごティーとともに〜

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