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元同僚がシェフで入ってる去年オープンしたばっかりのお店。 フレンチと和のコラボした 美味しいお店です。 アミューズは、和洋折衷。
ご飯は、磯ご飯。 サザエと鮑を土鍋で炊き込んで、その場でつぎ分けしてもらいました。 磯の香りする😊
新鮮なお魚を使った、カルパッチョや、タルタル。 野菜も色鮮やか。 素材の味を感じる一皿。
ビアンドは、イチボ。 低温調理されてて、すごく柔らかくて お肉の味がしっかり。
有田に行ってきました。有田焼の器に美しく盛られた料理。おいしくいただきました。
そしてデザート。 チーズケーキとソルベ。 満足、満腹。 贅沢ランチでした。
スープは牛蒡。 牛蒡の味が口の中に広がる。 器も有田焼で素敵(✧◡✧)
ポワソンは、スズキ。 ソースも美味しい。 スズキがふわふわで美味しい。
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元同僚がシェフで入ってる去年オープンしたばっかりのお店。 フレンチと和のコラボした 美味しいお店です。 アミューズは、和洋折衷。