住所 | 新潟県日本、〒957-0053 新潟県新発田市中央町4丁目1−8 |
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電話番号 | 0254222757 |
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ここで強烈なヤツをひとつ。 サケ・カニ雑煮 漁師が本気で作るとこうなりました(笑) 肝心の雑煮が見えません。 雑煮の中に蟹の身や味噌を溶き入れると更に旨味が膨らみます。 でも…蟹の解体が面倒臭いね(爆) それでも手をベトベトにしながら何とか完食しました。
カレーうどん雑煮+温泉卵 行列が短かったので即買えました。 カレー力うどんといった趣。 カレー出汁がなかなかイイ感じでした。 変わり雑煮だけど安定の旨さ(笑) 麺と合体した雑煮は他にも出店していて、ラーメン雑煮だけでも数種類はありました。
村上めっちゃんこ雑煮 元力士と村上商工会議所青年部のコラボ。 力士が絡んでいるということは、当然ちゃんこ鍋風です。 ちゃんこならではの具沢山で、お約束の鶏団子も入っています。 鶏や野菜からのエキスが重なり合って、複合的な旨味があります。
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今回の雑煮合戦、全部で43種類の雑煮がエントリーされていますが、とても全部は食べられません(笑) で、今回の最後の一杯はこちら。 かあちゃんの北越後雑煮 JA北越後女性部作。 豪華な雑煮も変わった雑煮も良いですが、やっぱりこういう雑煮が一番落ち着きますね。 素朴な旨さに癒されました。 それにしても、2時間で雑煮5杯。 食い過ぎたぁ~(爆)