カニ元 浜坂 海幸の宿 浜石

takehime

5年前

蟹食べに〜〜 姫路から、はまかぜ3号に乗り 城崎温泉、余部鉄橋を通り、鳥取近くの浜坂へ 日本海、冬の海がきれい〜 夫が毎年年末に会社の人達と行っていた “蟹ソムリエの宿 旅館浜石” へ 浜石丸という船で漁に出ている 夏場は夫は船をだしてもらって、鯛釣りに来ていたらしい 毎年夫が年末に蟹に行くので 年明けは家族でスキーというのが定番で 今回、私は初の蟹旅行 生ガニ、焼きガニ、しゃぶしゃぶ花咲ガニ、 茹でガニ、蟹の天ぷら、蟹味噌 蟹、堪能しました〜！ 蟹の夢、見そう

takehime

5年前

旅館の朝ごはんはセコガニのお味噌汁 松葉ガニや越前ガニはズワイガニのオス セコガニはズワイガニのメスだそう オスは解禁日から3月まで漁ができ セコガニは卵を持っていて保護のために解禁日から2カ月しか獲れない 旅館の方が、セコガニは12月までなんですよ、と言った意味がわかりました 小さくて身は食べられないけれど 卵（外子と呼ばれる黒い卵、内子と呼ばれるオレンジ色の卵巣）が美味しい 蟹は知らないことが多かった〜 海岸沿いの車窓を眺めてると海の中に沢山の黒い人影 日本海に真冬のサーファー！