【料理教室】ABCクッキング ルミネ池袋スタジオ

kralingen

2年前

ABCクッキングのパン教室。 今回は季節メニューのベリークリームキューブ。 これ家ではキューブの鉄焼き容器を揃えないといけないので同じものは難しいのですが(^^; ま、中にクリームを入れるコンセプトのパン生地を学びます。 中に入れるクリームは持ち帰りでも、教室で仕上げてもどちらでも良いと言うことで。 どう違うんですか？と問うと、検証したわけではなく、温かいパンに冷たいクリームを入れるのを気にする方がいらっしゃるので選択制にしていると。 それなら、検証して、どう違うのか知りたかったわん。でも😋

kralingen

1年前

またまたABCクッキング🍳 最初はパンのクラスだけ取っていたのですが、周りを見るとお料理も美味しそうだし、課金しています😅 今回は簡単韓国料理。ハニーバターチキンにビビンバ、スープや簡単なホットケーキミックスを使ったケーキと。バリエーションというお料理のクラスですが、時短で美味しく出来るメニューが多く、気に入ってます。ハニーバターチキンのソースなんて蜂蜜とバターと塩にローストしたアーモンドを火にかけただけ。🥟も簡単に。ビビンバの野菜も同時に焼き炒めるだけ。 家庭料理はこれで良し✌️

kralingen

1年前

ABCクッキングのバラエティのクッキングクラス。 本日は中華炊き込みご飯、油淋鶏、ライスペーパーで作る海老焼売、トマトとわかめのサラダ、豆乳プリン🍮 ライスペーパーで生春巻きを作ったりしますが、扱いが難しい、すぐ引っ付くし。濡らしたキッチンペーパーの上に置いて、各片ペーパーごと倒して巻いていくと綺麗に✨ こういうワンポイントが𝐆𝐨𝐨𝐝👍🏻 炊き込みにもライスペーパーを入れて炊き込み、保温前に混ぜ混ぜ、するとなんということでしょう、餅おこわのライト版に！ よー考えはるわー👏

kralingen

1年前

今日もABCクッキング予約しましたよー というのは1月のメニューに台湾料理があり、油条も手作りするんだとか。作りたい！ 台湾海鮮粥に台湾ソーセージ、豚肉のカリカリ揚げのサラダ、ごまプリン。 普通は皆さんキッチン横のカフェで飲食しますが、私は在宅勤務の娘が待っているので持ってきたタッパーにテキパキ入れてちょっと話したりして帰宅。 でもこういう時みんな話したりしないですねー隣のテーブルも4人無言で食べていたし。うーん、不思議。でも私は帰宅の途に。 そして、娘と分けて食べました😋

kralingen

2年前

ABCクッキング、ONE DAYレッスン。500円で習えます、が、会員に対して次のレッスン契約を紹介する案件レッスンでもあり(^^; 今のところは~で、かわしてレッスンに励みます(^^; ベーコンチーズ入り、粉チーズをかけて焼きます。 隣に座ったモデルのような大学4年生の👧。自分のバイト代で通っているということで素晴らしい👏 絶賛すると、でも私は推し活とか何もしていないので、その分をここにかけているんです、と。 えーーー、サラッと言われて、更にびっくり😲 なるほどねー💦

kralingen

1年前

ABCクッキングで春のお弁当🍱 左上がレシピの画像です。 バリエーションというお料理のクラスですがともかく全部、食材に調味料は分けてあって、指示通りにこなしてすごいスピードです。これは料理基礎がなかったら大変かも。 お教室の続きにあるテープル席で他の方々は出来上がりを食べて帰るのですが、私は娘後待っているのでとっとと帰ります。 そして、帰りのデパ地下で買ったお惣菜と作った豚しゃぶで娘とまたまたランチfeast😋🍴 このランチを食べてから会社行きました(^^;

kralingen

1年前

ひっさびさABCクッキングでパン焼いてきましたー4種のチーズ入りのハードパン。 在宅ワークの娘と早めの夕飯に。 野菜スープとダイエットレシピの豆腐と卵の蒸し餡かけ 娘、9月まで週半々くらいに在宅と出社していましたが、ついに出社の波が😭 今日は月火通勤して疲れすぎて、朝、在宅ワークにしますと連絡したらしいですが。 これからは行かなあかん、もうラッシュ無理やねん、転職かなー Σ(ㅇㅁㅇ;;)ｴｯ さてさてどうする？ちなみにひとり暮らしする気はなし😂

kralingen

2年前

ABCクッキングでシーズナルブレッド。2ヶ月間限定で習えるココア生地のパンとケーキの間のような焼き菓子。 伸ばすの大変で、え？こんなにバター🧈使うの？と驚きつつ何とか仕上げました。上に乗っているのはさつまいもの甘露煮。 美味しかったのですが、ケーキでもなくパンでもなく、ちょい中途半端。でも生地を伸ばす練習にはなりました。 ABCクッキングはレシピも美味しいのが多く、作りたいものを選択できるのが一番の利点。 でも、見極めも大事(^^;

kralingen

1年前

料理のバリエーションクラス。 今月のCメニューはインド料理、ビリアニやバターチキンカレー、花椒マサラ、ライタや浅漬けのアチャール、紅茶スパイスプリン🍮 ABCクッキングのレシピは優しい味付け多く美味しい。今回スパイスを使っていますが、そこまで多くは使わないので、クミンやカルダモン、初心者🔰向けに雰囲気が味わえます。あれ以上使うと好き嫌い多くなってくるだろうなの微妙なラインを狙って来るのがさすが👏 在宅勤務の娘にお持ち帰りします。娘は満足に完食😋

kralingen

2年前

ABCクッキングにて。 クリームパン。低温牛乳入り🐮🥛で焼いているので白い生地です。 グローブの形みたいにして切り込みを入れるのはクリームが溢れださないように。 なるほどー以前インスタで、顔のクリームパンを作ったら、口や頭からクリームが溢れて悲惨な出来上がりになったというのを見ました(^^; ABCクッキングのブレットコース、良かったなと思うのはこういう時、ちょっとしたコツとか生地の見極めとか、それが大事。 美味しいのが出来ました😋