丸井屋

lespall

1年前

葛焼き　通常、葛焼きは葛に餡をあわせた生地を焼いたものだそうですが、こちらのお店では餡を入れたもの、入れないものの二種を提供しているようです。残念ながら、今回は餡入りのものが品切れでしたが、こちらはその分、葛の香り、味わいがストレートでした。勿論、食感も申し分なくとっても美味しいものでした。

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2年前

松籟　われ目より翠が覗ける美しいお菓子です。こし餡のあんこ玉を黄身しぐれで包んだとっても美味しいお菓子なんです。ちょっとばかり獣臭さを思わせるワイルドさもある黄身しぐれですが、玉子の風味濃くて美味しいです。こし餡は黄身しぐれとも相性がよくとっても美味しいお菓子です。

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4年前

松籟 こし餡を白い餡で包み、翠と黄色の二色の黄身時雨で包みこんだお菓子です。黄身時雨は二色にしたことによって日々の部分からほんのり翠が覗ける綺麗なお菓子になっています。そして、黄身時雨の美味しいことといったらありません。とってもとっても美味しいお菓子です。

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4年前

いせわんこもなか 可愛いご当地キャラの絵が描かれたこちらのもなか。ちょっと大きめで、しかもいろんな餡があって楽しいです。全種類食べた訳ではないけれど、食べたミルク餡、季節のあん(蜂蜜レモン餡)、こし餡、どれも美味しかったです。

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1年前

水まんじゅう　葛粉にわらび粉を混ぜ合わせた厚めの生地でとろけるこし餡を包んだお菓子です。わらび粉は水に強いので使われるそうです。これを冷やして食べると冷たくて、食感も良くて、味わいも素晴らしく、とっても美味しいお菓子です。

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5年前

栗最中　見た通り、栗の最中です。中に栗の蜜煮が入っているわけではありません。栗餡と小豆の餡の二層構造になっています。正直、栗の味わいがおとなしいので私にはよくわからず残念でした。でも、最中としてはとっても美味しいです。

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5年前

初雁　秋の定番のお菓子の一つです。黒糖入り葛に蓮の欠片を加え、雁が飛んでいる様子を表しています。中には柔らかいこし餡がたっぷりと入っています。 蓮の食感がシャッキリとするくらいにメリハリのあるお菓子でした。

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1年前

瓢　ひょうたんを模したういろうのお菓子です。もっちりとしたういろうの中には餡があるのですが、それぞれ上段には白餡、下段には小豆餡のこし餡がありました。これらの餡とういろうの相性が抜群でとても美味しいです。

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5年前

じょうよ饅頭　もっちりしたじょうよ生地がとっても美味しいんです。多分、芋の違いなんでしょうけれど、東海地方のじょうよ饅頭は美味しいんです。そして、しっかりと濾されたこし餡の上品な味わいが素晴らしいです。

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5年前

栗きんとん　粒々感を感じさせる欠片がかなり硬めで個性的な栗きんとんですが、ともかく、これほど栗の味そのものを感じさせる栗きんとんは他でたべたことがありません。 とっても美味しい栗きんとんです。