D.O.P Mozzarella Bar & Restaurant

mikikim

5年前

昨夜の続き。チーズプラッター とりあえずチーズが食べたくて来たお店なので、チーズ盛り合わせを頼んだものの、まさかの全部ハード系チーズ。。盛り合わせって、カビ系だったり、スパイスミックスだったりが何種類か来ると思っていたら、ペコリーノの仲間たちが来た。全部重い。全部塩っぱい。酒が進む。しかもテーブルが狭いので「食べ終わったら次の皿用意するから声かけてね」と言われた一皿目なのである。 …ギブアップ！半分いかないところでテイクアウトをお願いし、強制退場。次のメニューへ！

mikikim

5年前

イカ墨パスタ。スタッフ一押し。 イカ墨というので、ソースを想像していたら麺に練りこみタイプの手打ち麺。ソースはバジルと大蒜だった。美味しいけど、パスタっぽくないかも⁇ 飲んで食べて1人60＄。注文を工夫すればもう少し満足度高かったかも。 うーむ悪くないけど、全体的に注文が難しいお店。。何より、まわりの欧米人達の香水がキツ過ぎて、料理やお酒を楽しめないレベル。（シンガポールに来てから彼らの香水にはほとほと参っているのです。。）

mikikim

5年前

晩ごはん。ゴルゴンゾーラのピッツァなど 仕事帰りにシンガポールリバー沿いのチーズバーでお友達と待ち合わせ。私は1時間以上遅れて行ったので、取り分けていてくださいました^ ^ 4人で白ワイン二本空けて、私が来る前にスパークリングも楽しんだ模様。たまにはこういう会もいいよね♪ 22時頃帰り、マルの散歩から戻ったらそのまま寝落ちしてしまった。シャワー浴びて着替えて、もう朝までぐっすり。

mikikim

5年前

いちおうブッラータチーズを伸ばしてみたバージョン。ピザ生地もカリカリで好み^ ^ ただ、2人にはとても大きい。なんならこの一品でよかったくらいのボリューム。しかしスタッフは「これじゃ足りないと思う。もう一品あった方がいい」とさらに注文していた。うーむ、客層欧米人9割のお店だったので、ボリュームゾーンが違うのかな。。日本人が行くなら4人以上がいいのかも。

mikikim

5年前

自家製モッツァレラとブッラータ 新鮮そのもので美味しかったなー これだけテイクアウトすることも可能だそうです。次回来るとしたら、もう少し研究が必要だなぁ。

mikikim

5年前

ホームメイド・ブッラータチーズとプロシュートのピザ 夫希望で注文したピザ。そう、こういうの待ってた！

mikikim

5年前

かんぱーい！