UCCコーヒー博物館

コーヒー専門店

『UCCコーヒー博物館』の店舗情報

よみがな	ゆーしーしーこーひーはくぶつかん
住所	〒兵庫県神戸市中央区港島中町6丁目6-2
国	日本
電話番号	078-302-8880
お店Web	https://www.ucc.co.jp/
休業日	月曜日,年末年始
休業日(備考)	月曜祝日の場合は翌日
平日営業	10:00 - 17:00
土曜営業	10:00 - 17:00
休日営業	10:00 - 17:00
ランチ	不明
ディナー	不明
利用目的	友人・同僚と

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『UCCコーヒー博物館』に投稿された写真

chaco_shanti

5年前

UCCコーヒー博物館へ。隣接のカフェでトルココーヒー（ターキッシュ）を。ジェズヴェという銅製の小鍋で。コーヒーの粉と砂糖を同じ割合でジェズヴェに入れ、100mLほどの水で煮立ててからカップに移し、粉が沈むのを待って上澄みを飲むらしい。カルダモンで風味をつけたり水の代わりに牛乳を用いてもよいそう。ユネスコの無形文化遺産に登録されてるんだって。エチオピアコーヒーを使っていたとか。酸味と砂糖の甘さと粉っぽさ、コーヒーオイルの風味がマルッと凝縮して独特なお味がとても美味しかったです◎