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かねてから懸案の モロッコ料理のお店にこれた♪♪ 一時期流行ったタジン鍋や調味料のハリッサのお国 先ずはハリラスープ 色々な豆が入っていて 塩とクミンで自分好みに味付け…ほっこり美味しい メインは日本語表記だとグリルチキンと なんのヒネリもなくなってしまうけど(笑) グリルしてからホロホロに煮込まれたチキン! パンをもらって行儀悪くダッキングして ゴチソ━(人>▽<。)━サマッ デザートは残業!仕事します_(」∠ 、ン、)_
都心ならいざ知らず住居の多い場所での コアな料理屋は珍しい 南ヨーロッパとアフリカと中東の分岐点の モロッコ料理は南イタリアやスペインに近いけれど パプリカやクミンのスパイスが効いていて 辛さはマイルド クスクスやタジン鍋料理が有名ですね💕 あの独特なフタをとったら土鍋かカスエラにしか 見えないけどイカのタジン鍋⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝ 調味料のハリッサがモロッコしている~(笑)
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かねてから懸案の モロッコ料理のお店にこれた♪♪ 一時期流行ったタジン鍋や調味料のハリッサのお国 先ずはハリラスープ 色々な豆が入っていて 塩とクミンで自分好みに味付け…ほっこり美味しい メインは日本語表記だとグリルチキンと なんのヒネリもなくなってしまうけど(笑) グリルしてからホロホロに煮込まれたチキン! パンをもらって行儀悪くダッキングして ゴチソ━(人>▽<。)━サマッ デザートは残業!仕事します_(」∠ 、ン、)_