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宿に到着して、周りを散策してから汗を流して一休みの後のお楽しみのジビエ料理です。 鹿肉の時雨煮 瓜の漬物 鱒のカルパッチョ ゴマ豆腐 茶碗蒸し 鹿肉コロッケ ていざ茄子の揚げ浸し 猪鍋 この後から 鹿肉のカルパッチョ 馬刺し 岩魚の塩焼き 鹿肉のステーキ 鹿肉の燻製 どれもこれも地元の食べ物で、素朴で豪快なのにとても繊細で優しく滋味に富んだご飯はとても元気になれそうな気がします。
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宿に到着して、周りを散策してから汗を流して一休みの後のお楽しみのジビエ料理です。 鹿肉の時雨煮 瓜の漬物 鱒のカルパッチョ ゴマ豆腐 茶碗蒸し 鹿肉コロッケ ていざ茄子の揚げ浸し 猪鍋 この後から 鹿肉のカルパッチョ 馬刺し 岩魚の塩焼き 鹿肉のステーキ 鹿肉の燻製 どれもこれも地元の食べ物で、素朴で豪快なのにとても繊細で優しく滋味に富んだご飯はとても元気になれそうな気がします。