Libre 白金高輪

WU_5895

6年前

東京・白金でデザート。 Miilには影響されやすくて、 投稿を拝見して気になったこちらの一品、 昨日は仕事で近くを訪れたのでお邪魔しました。 見た目ほんとにりんごですねぇ。 りんごの赤に器の青が良く映えます。 きれい。 食べるのもったいない😅 外側のチョコレートを割ると、 中からリンゴクリームが。 クリームの中にはりんごの果肉も入ってます。 りんごの酸味がとても爽やかなスイーツでした。 良いところ教えていただきました！ 次は夜に行ってみたいなぁ😄

Alicia_zaki

6年前

先日のランチ。 とにかくお洒落な料理の数々♪ 見かけだけでなくすごく美味しかった(*´꒳`*) アミューズはミニトマトに似せた、マンゴーと、パッションフルーツとゆず。 本物と区別つきます？？ 右上 じゃがいもと黒にんにくの葉っぱでイワシのリエットを挟んでます。 エビと玉ねぎ。スープをかけて そして、メインの鴨肉が、本当に美味しかった！今までで1番くらいです(*≧∀≦*) デザートはりんごの形をしてますが、薄いショコラで作ってあります。 最近の中では頭一つ出てる素晴らしいお店でした！

schizokids

4年前

レストラン営業最後の回に行って来ました。 いまのお店は引き続き「麺屋リーブル」で 営業を続けて、フレンチは7／7に代官山に オープン。 　このフリュイはもう食べられなくなるので 感慨深かったです。開店時に買いに来たのが 懐かしい。 　メインのお肉が自分のは小さかったのが 残念。

schizokids

6年前

パリブレスト。マロン。 フランスの伝統菓子。バタークリームをリング状の生地で挟んだものが主流ですが、『Libre』の「パリブレスト」は軽やかでサクサク食感のシュー生地でクリームをサンド、仕上げに、彩り豊かなデザイン性の高いチョコレートプレートをのせています。

Alicia_zaki

4年前

晴山とリーブルが近かったなーと思い出し、フリュレを買って帰ろうと前日に電話。 現在、ケーキテイクアウトは予約のみになっているとのことで、電話してよかった😊 こちらのスペシャリテのフリュレ。 りんごの形をしたケーキです。 今はマンゴー味のみと。 チョコの中にたっぷりのマンゴーとソースが入っており、見た目もお味も楽しめます😋

schizokids

4年前

ランチ。 グリッドは食べ物の内容は良くわからないので 個人的には好きではないんですが 連投も「食べたい！」を何度も押すのが 面倒というご指摘を受けたのでこれからはなるべく １枚にまとめます。はい。

Alicia_zaki

4年前

@schizokids さんが何度かテイクアウトを紹介されてたリーブルへ行ってきました♪ お勧めの海老カツサンドはありませんでしたが、みんな美味しくて満足です！ 鮭と魚介の蕎麦粉のガレット 鮭、チーズがたっぷりで美味しかった😋 連投します！

schizokids

6年前

パリの三つ星ル・サンクにいたシェフが白金台につくったパティスリー「Libre」。 「フリュレ」はチョコレートでできた果実のような外見を割ると、中からは厳選したフルーツのソースと果肉の入ったヨーグルトジェラートが溢れます。

schizokids

4年前

麺屋Libreのラーメンデビュー。 鶏ラーメンノルマンディー。 黒さつま鶏とオマール海老からとった出汁にネギ油と特製海老タレを混ぜ合わせた麺屋Libreの第一弾スープ。麺は福岡に店舗を構える麺道はなもこしさんの極み麺。

schizokids

6年前

Libreのパリブレスト。 気になっていたお店でしたが 今日、マンションのママ友奥さんから 差し入れでいただきました。 上にキャラメル、中にはフレッシュなブラッドオレンジ、アーモンドクリーム。