アトレ川崎スタジオ 川崎 料理・パン・ケーキ教室

laputa3977

5年前

昨日の夜は、料理教室で「秋刀魚をおろして旬の和御膳」を習って来ました(*^◯^*) メニューは、秋刀魚の竜田揚げ～黒酢糀だれ～、きのこの炊き込みごはん、具だくさんけんちん汁、抹茶プリンでした(๑>◡<๑) しょうゆ糀を使って、簡単な炊き込みご飯を作ったり、秋刀魚の竜田揚げの方黒酢糀だれを作ったりして、簡単なのに、とても美味しく、季節感満載の和食を頂くことができました（＾Ｏ＾☆♪ https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_008/

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5年前

今日はなんとか仕事を片付けて、料理教室に行って来ました(*^◯^*) 珍しく2人でのレッスンでしたΣ('◉⌓◉’) 「2種の贅沢どんぶで春の和食」というテーマで、メニューは、照り焼きチキンとふんわり卵の親子丼、海鮮ばらちらし、紅白団子のお吸い物、道明寺桜もちと炭水化物祭りでした(^◇^;) お吸い物の紅白団子ははんぺんに干し海老を刻んだものを混ぜ込んで色を付けました(^_−)−☆ 道明寺も道明寺粉と赤の色素を使って、レンジで加熱して、簡単に桜餅を作りました（＾Ｏ＾☆♪

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5年前

仕事が忙しかったので、午前中休んで少し体調が戻ったので、出勤して、終わらない仕事がたくさんあったけど、前回は松葉杖で急に行けなくなった料理教室のこのメニューのラストの日程で、ギリギリでなんとか行って来ました。 人気の台湾料理をおうちで味わおうというテーマで、牛肉のオイスター煮～牛腩飯（ニュウナンハン）～、焼き小籠包、あさりの紹興酒蒸し、ココパインケーキを作って、美味しく頂きました。 ブランチが軽めだったので、残さずガッツリ食べちゃいました。

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5年前

早めの夕飯は料理教室で、「3種のかどやのごま油を使って、簡単アレンジ中華を作ろう！」というテーマで、鷄と香菜のスープ、切り干し大根とセロリのごま和え、長芋巻き酢豚、マロンクッキーを作って来ました(๑>◡<๑) 量が多かったので、持って帰って、おうちで、後から食べました(^◇^;) かどやの純正ごま油、かどやの純正ごま油濃口、かどやの純白ごま油の3種類を使い分けして、料理を作りました（＾Ｏ＾☆♪ 切り干し大根の使い方が特に面白かった。

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5年前

昨夜は料理教室でメニューは、じゃが芋のニョッキ～2種のチーズソース～、粗挽きミートボール、レッドオニオンサラダ、生チョコプリンでした（＾Ｏ＾☆♪ ゴルゴンゾーラとパルメザン、2種のチーズを使った濃厚ソースの手作りニョッキと、きざんだベーコンの旨味をプラスした、ごろっとジューシーなミートボール、たっぷりの紫玉ねぎを使ったレッドオニオンサラダ、生チョコのようななめらかな口当たりのプリンを作って、美味しく頂きました(*^◯^*)

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5年前

今日は夕方から料理教室に行って、スタジオ限定の赤ワインで楽しむ女子会〜フランス編〜を習って来ました(*^◯^*) メニューは、鴨のコンフィ、温野菜サラダ、マッシュポテト、シャンピニオンスープ、カマンベールのアヒージョ、デザートはショコラ フィグ&オランジェでした(๑>◡<๑) 私は家にあった白ワインをステンレスボトルに入れて持って行き、ご一緒した方は赤ワインのミニボトルを持ってきて、少しずつ分けて飲みました(*´∀｀*)

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5年前

昨日は初詣をしてから、料理教室に向かいました。 メニューは、ビーフステーキ～和風オニオンソース～、ガーリックライス、いちごのミルクプリンでした。 ステーキ肉を柔らかくするのに、潰したキウイフルーツを使い、おいしく焼くコツを習って、好みの焼き加減に仕上げ、バターと和風オニオンソースを添えて、ステーキと相性抜群のガーリックライス、まろやかな口当たりのいちごのミルクプリンを添えて、ボリューム満点なディナーを作って来ました。

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5年前

今日は夕方から料理教室に行って来ました(*^◯^*) 東芝のオーブンレンジ「石窯ドーム」で、「レンジ調理」と「過熱水蒸気」機能を使って、ガーリックバターローストチキン、紫キャベツのマリネ＆人参のラぺ、焼き海老ピラフ、ホワイトチョコプリン～ラズベリーソース～の４品を作りました(๑>◡<๑) 全く鍋とか使わず、オーブンレンジだけで、1時間ぐらいで、あっと言う間にできて、オシャレで美味しく出来上がりました(^_−)−☆

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5年前

今日はお昼からお友達とワンコインレッスンで、かぼちゃとベーコンのグラタンブレッドを作って来ました(*^◯^*) フィリングはかぼちゃ、しめじ、ベーコンで、それを市販のホワイトソースと混ぜて塩、こしょうしたものを柔らかい生地で包んで、はさみで十文字に切り込みを入れて、ピザ用チーズをのせて、高温で焼きました╰(*´︶`*)╯♡ 2人1組のレッスンだったので、3個持ち帰って来て、帰りに実家でお裾分けしてきました(´∀｀*)

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5年前

今日は夕方から料理教室に出掛けてて、「アサヒスタイルフリー（生）」にぴったり！ヘルシーなハワイアン料理を習って来ました(*^◯^*) メニューは、ポキと麦ごはんプレート、ガーリックシュリンプサラダ、メレンゲプチパンケーキでした(๑>◡<๑) ポキには、鮪（マグロ）とサーモントラウトを使いました(^_−)−☆ 提供されたアサヒスタイルフリーを飲みながら、野菜たっぷりのハワイアン料理を美味しく頂きました（＾Ｏ＾☆♪