料理家 はづき

mihamiha2

1年前

ほぼ2年ぶりの『料理家はづき』。 普段は今の勤務先から歩いて行けない距離ですが、今日は振替休日で散髪の帰りに立ち寄り。 はづき定食、1,350円。 ひれカツ、ふのりと豆富の味噌汁、たこのマリネ、サラダ、小鉢等。 おかずはどれも絶品。白米もゆめぴりかを使っているので、1ランク上の味です。ご飯が美味しいから、おかずもさらに美味しくなる。イタリアン風味付けのたこのマリネなど、日本酒や白ワインがのみたくなるほどです。 だいぶ値上がりしてましたが、味はやっぱり間違いなしです。

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3年前

久しぶりのはづき定食、1000円。 おかずが豊富でリッチな気分を味わえるお気に入りの定食です。 蒸し鶏ごまだれ、鮪の山かけ、切り干し大根、佃煮、サラダ、しめじと玉子のスープ、漬物など。 蒸し鶏のごまだれは和風のバンバンジーという感じでとても美味しかったです。 ご飯はゆめぴりか。同じゆめぴりかでもここのは他より格段に美味しく感じられるのはなぜでしょう？ 今日も100%満足、満腹でごちそうさまでした。

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5年前

はづき定食（日替わり）、880円。 肉野菜炒め、サラダ、鰯の煮付け、小鉢、豆富と若芽の味噌汁など。 ご飯がとても美味しいし、おかずもみんな美味しい。このクオリティで880円は絶対お得です。 前に焼魚定食を頼んだ時は出てくるまで30分くらいかかったけど、日替わりのせいか今回は10分足らずで出てきました。

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5年前

焼肉定食、950円。 焼肉と野菜の炒め物、たこ刺身、ナスの甘辛煮、なめこ汁など。 米は美唄産ゆめぴりかでとても美味しいし、料理の味付けも好ましい。味噌汁もいい味噌を使ってるのが伝わってくる。 ボリュームも申し分なし。全部きれいに頂きました。ごちそうさまでした。 夜は懐石・会席料理のお店です。

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5年前

日替わりはづき定食、900円。 ちかのフライ、鶏のチリソース、切り干し大根、若芽スープ、サラダなど。コメはゆめぴりか。 料理もご飯も安定の旨さ。 当初の計画では、うま辛カレーを食べる予定だったが、今日のメニューを見て急遽変更。正解でした😄 店内BGMはスムースジャズ♪

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4年前

焼魚定食を紅鮭で。950円。 副菜は、タコのマリネ、玉子スープ、小鉢、サラダ、漬物など。 辛塩の美味しい紅鮭。ご飯が進むやつ。米はゆめぴりかなので、ひときわうまし。 副菜も一品一品クオリティが高く丁寧な仕事。 お祝いの花がいっぱい。開店10周年らしい。

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4年前

はづき定食、1000円。 鱈のフライ、鶏の照り焼き、小鉢、サラダ、漬物、なめこ汁。 ふんわりとやわらかい鱈のフライ、甘辛いタレの効いた鶏照り焼き、美味しくいただきました。 ゆめぴりかのご飯が進みます。 BGMは落ち着いたジャズピアノトリオ♫

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3年前

はづき定食、1000円。 鱈のフライ、鶏のトマトソースがけ、サラダ、小鉢、なめこ汁など。 ご飯は美唄産ゆめぴりか。 安定のグレード、間違いない美味しさ。特にお米が美味しいと幸せな気持ちになります。 おろしそばも始めたようです。

mihamiha2

4年前

はづき定食、900円。 鶏の照り焼き、ホタテの刺身、小鉢、サラダ、若芽と豆富の味噌汁、漬物。ご飯はゆめぴりか。 鶏の照り焼きがめちゃくちゃうまかった。甘辛いタレと山椒の味付けが絶妙で、ご飯のおいしさがますます引き立ちます。

mihamiha2

5年前

はづき定食（日替わり）、900円。 豚すきやき、いなだの柚子胡椒和え、ナスのピリ辛煮、サラダ、しめじの味噌汁など。米はゆめぴりか。 主菜、副菜、小鉢、味噌汁、全部美味い！ マイランチリストの中でNo.1の美味さです。