麺屋 まほろ芭(MAHOROBA)

mugunghwa0524

3年前

東京都大田区 蒲田駅の近くに有るアロマスクエアという建物の裏手に有る小さなラーメン屋、麺屋 まほろ芭(MAHOROBA)のそのまま食べられる替え玉。このメニューは単品のみでは頼めず、必ず好きなラーメンとセットで頼まなければなりません。麺は、油そば風に仕立てた物で、料金は180円です。この替え玉の食べ方は、まず初めに混ぜてそのまま食べる。次に粗挽き胡椒、オリーブオイル山椒と酢を混ぜて食べる。最後に麺が半分になったらスープの中に入れて食べます。

Ksuke_S

3年前

本日5/16オープン、『麺屋 ねむ瑠』本郷三丁目のセカンドブランド。店主ワンオペのため当面夜営業のみでカウンター6席のみ使用。メニューは牡蠣煮干、濃厚煮干、淡麗醤油、淡麗塩。初訪なので券売機トップの牡蠣煮干を注文、細麺にドロドロの濃厚煮干スープ。あっさり醤油ベースの替え玉はスープに浸さずさっぱりで頂きました。 濃厚牡蠣煮干そば 1,000円 替え玉 180円

mugunghwa0524

3年前

東京都大田区 蒲田駅付近のアロマスクエアという建物の裏手に有る小さなラーメン屋、麺屋 まほろ芭(MAHOROBA)の濃厚泥煮干中華そば(バカニボ)。別名であるバカニボとは、ブランド煮干し「伊吹いりこ」と野生的な味が特徴の九十九島の「片口鰯」を馬鹿みたいに大量に使用して作られた事から名付けられています。

sawasuke

3年前

麺屋 まほろ芭 で 濃厚煮干牡蠣ラーメン 玉子と海苔載せ。 濃いめの煮干にほんのり感じる牡蠣の風味。スープは濃厚煮干にありがちなドロドロ。 しかし、夢中に食べてしまったですよ。 また食べたい。 空腹度薄かったから頼まなかったけど、そのままでも食べられる替え玉が気になった。 しかし、写真だとすごい色だw

coventry_rose

2年前

麺屋 まほろ芭@蒲田にて濃厚牡蠣煮干そば 煮玉子入り+そのまま食べられる替え玉(油そば風)。去年5月開店からようやく訪問。 塩味抑え気味で鶏白湯＆煮干の旨みの先に牡蠣のコクが感じられるスープ。ムチサクッとした麺は濃厚スープとよく絡む。替え玉には途中で山椒オリーブオイルを加えスキッと完食。

WU_15220

3年前

牡蠣煮干しラーメンです。 濃厚な煮干しベースのスープに牡蠣の味が絡んでいます。みじん切りの生玉ねぎが入っており スープと麺と絡みます

tsuchip

3年前

濃厚牡蠣煮干し味玉ラーメン 海苔の相性がバッツグーン🙅

otmsng

1年前

煮干し味玉らーめん🍜 スープがドロドロ

cyoma

2年前

濃厚海老煮干そば+海苔追加

timewalker

2年前

替え玉も美味かった!