都道府県 | 東京都 |
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市区町村 | 港区 |
駅 | 表参道駅 |
郵便番号 | 107-0062 |
住所 | 〒107-0062 東京都港区南青山-5丁目-12 |
国 | 日本 |
電話番号 | 03-6452-6582 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/8m34k7un0000/ |
ランチ | 不明 |
ディナー | 不明 |
利用目的 | 友人・同僚と |
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昨夜は2、3ヶ月毎に定期的に開催されるMKYの会(何のイニシャルかは割愛) お仕事絡みのお仲間ですが、仕事の話はほぼしません。プライベートのお付き合い😊 交代でお店をセット。 昨夜は私達がセレクトしたヒロさんのお店へ🍴 山田宏巳シェフと言えば冷製カッペリーニですが、昨日は雲丹と白えびの冷製カッペリーニ💕 白ワインが合います💓 ポルチーニ茸のパスタ、ヒラメのグリルのグリーンピースソース、常陸牛… パンも美味しくてついつい食べ過ぎてお腹いっぱいです。 1人の方が火曜日にパパになったお祝いも✨
山田シェフといえば、トマトのカッペリーニ。 今回はコースに無かったので次回は必ず食べたい。フルーツトマトとキンカンの冷製カッペリーニ」 キンキンに冷えた器とフォーク。 これだけでもいい。ダブル盛りで食べたい。
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リストランテヒロの山田宏巳シェフが自ら厨房に立つ銀座ヒロソフィーを昨年末にクローズし、満を持して今週オープンしたテストキッチン エイチ💕 ご連絡頂き、今夜旦那様とお邪魔させていただきました😊 ヒロさんがまた厨房に❤️ 石鯛とアイナメの紫蘇のスープ仕立て こだわり野菜とハム、ソーセージのチーズフォンデュ仕立て スペシャリテの冷製トマトのカッペリーニ ベーコンとカラスミの温かいパスタ、追いカラスミ付き マナガツオのソテーそら豆添え カツレツ💛 デザートは日光氷のかき氷をチョイス🍧