THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS 熱海

MakiAsao

6年前

THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS熱海 ディナー2／3 ＊キレド農園のちぢみほうれん草と三陸産黒鮑のムニエル レンコンのコンディマン 鮑肝のソース ＊伊東漁港で水揚げされたクエのヴァプールと焼き雲丹 カリフラワーと生青海苔のオーブール ＊金柑のソルベ ＊熱海で獲れた猪のパテアンクルート ロース肉とカーボノネロのカルボナーラ ソース・グランヴヌール 鮑が驚くほど柔らかく抜群に美味しいです！ クエもソースが爽やかで美味しい！ 熱海の猪には驚きましたが、全くクセがないです！

MakiAsao

6年前

THE HIRAMATSU HOTELS＆RESORTS熱海 ディナー3／3 ＊チーズ(全種類チョットずついただきました) ＊温かい抹茶のビスキュイ 芳醇なグラスヴァニーユ ＊小菓子(カヌレ、マカロン) ＊ハーブティー ＊ペアリングしていただいたワイン４種 デザートの抹茶のビスキュイをナイフで切ると熱々のチョコレートが流れ出します！ このデザートももの凄く美味しかったです！ ディナー、満喫しました✨✨✨

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4年前

2020.01.03 夕ご飯 THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海 の夕食 メインは、富士の牛のヒレステーキ。添えてあるのは伊豆で有名な原木椎茸。 お肉は柔らかくて、滋味が凄い。久しぶりい美味しいステーキ食べました。 デザートは、抹茶のクッキー仕立てとバニラアイスクリーム。濃厚なとろふわなチョコレート生地に、これまた濃厚な抹茶ソースが入っていて、美味！ 今度は伊勢の方に泊まりに行きたいものです！

tearecipe

4年前

2020.01.04 朝ごはん THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海 の朝ごはん ○生搾りオレンジジュース ○ヨーグルトミント風味 ○ハマグリのクラムチャウダー ○野菜サラダ ○パン（ミニバゲット、クロワッサン、レーズンパン、チョコパン） ○ポーチドエッグ ○ドイツ風ソーセージとハム、鯵とトマトのタルティーヌ ○エシレバターとジャム ○コーヒー ○デザート（蜜柑） 朝からお腹いっぱいでした！

MakiAsao

6年前

THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS 熱海 ディナー1／3 熱海近隣の食材を使ったディナー。 シェフはひらまつパリやポールボキューズ東京店にもいた方で、前菜から全て隙がなく素晴らしかったです！ シェフがご挨拶で各テーブルをまわっていましたが、どこからも「素晴らしかった」と声が上がっていました！ 私もこの同じコースをもう一度いただきたい気持ちです！ お料理名はコメント欄に！

MakiAsao

6年前

THE HIRAMATSU HOTELS＆RESORTS 熱海の朝食です！ 最初にグレープフルーツジュースかオレンジジュースを選びます。どちらも搾りたて！ こちらの朝食のスペシャリテは、フォアグラと黒トリュフのソースの目玉焼き🍳 濃厚なソースです！ ちなみに箱根のHIRAMATSUとお野菜以外ほぼ一緒でした。 食べきれなかったパンとジャムはお土産にしてくれました(^-^)

tearecipe

4年前

2020.01.03 夕ご飯 網代から熱海に移動して、THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海 にお泊まり。 考えてみると、オーベルジュって初めてかも😅 ほんの少しバブリーな雰囲気でしたが、宿としてはまずまず。そして料理は抜群でした。 一口前菜は、フォアグラやチーズなどをうまく使った3品。 暖かい前菜は、湯葉と長芋の茶碗蒸し風 そして黒むつのカルパッチョ。

tearecipe

4年前

2020.01.03 夕ご飯 THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海 での夕ご飯、続きは、伊勢海老のグリル、さかなのポアレ、富士の牛。 伊勢海老が絶品。火入れもソースもとてもいい感じ。半身ではなく1匹食べたかった！

tearecipe

4年前

THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海 チェックアウトが12時ということで、朝ごはんの後もタププリ時間があったので、海を見ながら温泉楽しんで、コーヒーをのんびり。 しばらく社会復帰できませぬ😂

umino

6年前

地の鯵をカダイフ巻で揚げたお料理。 めちゃくちゃ美味しい鯵フライ。