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どっかの省の不正のために 正月もなかった霞ヶ関の友人が 「どこか美味しいところに連れて行ってください」 というのでいくつか当たるもどこも予約いっぱい。 で、結局、Boltに。
二日間ほとんど出かけなかったので 散歩がてらBoltに。 例によってお客さんいっぱいで 入店に少し待つことに。シェフから お詫びのポテトサラダ。。
久しぶりのイクラのゲヴェルツマリネ。 アルザスのワイン、ゲヴェルツラミネールでつけこんだイクラ。 リヨンの家庭チーズであるセルベルトカニュ、吉田パンと。 美味しい。
イクラのゲヴェルツマリネ。アルザスのワイン、ゲヴェルツラミネールでつけこんだイクラ。 リヨンの家庭チーズであるセルベルトカニュ、吉田パンと。 美味しい
〆は油ぞーめん。オリーブオイルとソーメン、エシャロットのせて。少し鷹の爪で辛さも効いている。美味しかった。
GW中も通常営業だったこともあり 混んでいて中々入れず。 三度目のトライで無事入れました。 シェフからスパークリングワインをいただきました(^ ^)
年内は今日が最終日なので半端に残っている ワインは飲んじゃってと言われて 色々飲み干してしまいました。 ありがとうございました!
本日2回目の訪問♪ 左上から時計回りに、羊のスネ肉の煮込み、筍の唐揚げ、桜鱒のソテー、油ゾーメン、猪肉コンビーフと牡蠣オイル漬けのタルティーヌ。 大満足😊💕
友人がどうしても行きたいって ことで2日連続のBolt。 予約でいっぱいでしたが、シェフが 便宜をはかってくれて遅めに行って 入れてもらいました。
リードヴォーのかんずりクリームソース すごく柔らか。 そしてソースがおいしすぎてパンで全部すくった。 何気にパンもすごく美味しい!
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どっかの省の不正のために 正月もなかった霞ヶ関の友人が 「どこか美味しいところに連れて行ってください」 というのでいくつか当たるもどこも予約いっぱい。 で、結局、Boltに。