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先日行ったBolt。 三度目!で入れました。 マッシュルームとインゲンのサラダ
うなぎのベニエ。山椒でいただきます。
立派な白アスパラガス。焦がしバターとトマトで。
締めの油ぞーめん。 究極の締めかも!
オイル牡蠣、うさぎのリエット、プロッチュチーズのタルティーヌ
限定1食。 黒トリフ 発酵バター ジャコのチャーハン
いくらのゲヴェルツマリネ、セルベルトカミュ、ビーバーブレッド
〆はスープドポアソンカレー。 ゲストのお腹の余裕具合に応じて シェアしました。
締めの2品目はカレー。 すっげぇうまかった!
時短営業のBoltに。 いくらのゲヴェルツマリネ、セルベルトカニュのタルティーヌ
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先日行ったBolt。 三度目!で入れました。 マッシュルームとインゲンのサラダ