ののくら手打式超多加水麺

ラーメン

亀有

亀有駅

『ののくら手打式超多加水麺』の店舗情報

都道府県	東京都
市区町村	葛飾区
エリア	亀有
駅	亀有駅
郵便番号	125-0061
住所	〒125-0061 東京都葛飾区亀有３丁目-１１-１１
国	日本
電話番号	03-6240-7993
お店Web	https://r.gnavi.co.jp/fgan90j10000/
ランチ	不明
ディナー	不明
利用目的	友人・同僚と

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『ののくら手打式超多加水麺』に投稿された写真

mugunghwa0524

1年前

東京都葛飾区亀有駅の付近に有るラーメンの銘店、手打式超多加水麺ののくらの中華そばの醤油。老鶏の丸鶏、鶏ガラに鶏肉を大量に追って投入して取った出汁と、4種類の煮干し、うるめ節、鰹厚削り、昆布などから取った魚介出汁をブレンドし、生揚げ醤油に本味醂の甘みを寄り添わせた主張の強いタレを使用した醤油を加えたスープ、強力粉を巧みに活用し、53〜57％の加水率を誇る手打ちの超多加水麺に、鶏と豚のチャーシュー、三つ葉、メンマ、海苔とネギを乗せた醤油ラーメンです。鶏ガラの出汁が良く効いて美味しかったです。

mugunghwa0524

1年前

東京都葛飾区亀有駅の付近に有るラーメンの銘店、手打式超多加水麺ののくらのサイドメニュー、チャーシューご飯。ガスバーナーで焼いて炙ったゴロゴロしたチャーシュー、ネギ、フライドオニオン、胡麻と海苔を乗せた御飯です。炙ったチャーシューは柔らかくて香ばしい味が堪らなく、ネギや海苔、タレなどと良く合って美味しかったです。ここは、2017年12月にオープンした亀有の超人気ラーメン店で、常に行列が出来て食べられる迄に時間が掛かります。自分は平日の昼間に行きましたが、1時間30分待ちました。

hirow3dpi

6年前

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hirow3dpi

6年前

torivi

4年前

老鶏の丸鶏、鶏ガラからひいた出汁と、数種の煮干し、うるめ節、鰹節、昆布から取った魚介出汁のWスープ生揚げ醤油が主体のタレに味醂を加えた鮮やかな膨らみのある味わい隠し味的に生姜打ちたてに拘った道産の『夢ちから』『きたほなみ』をブレンドした粉を使った自家製麺は加水率50%を超える超多加水のザク切り平打ち麺モチむっちりで歯応えも良く、味わいも豊か。あしらいは厚切りのレアチャーの下にお試しで肉ワンタン、皮ワンタンが忍ばせてあり、特製の名に恥じないボリューム。

n_buhi215

4年前

今日のお昼ご飯♡ ... ❁特製中華そば（醤油） +ワンマン増し ❁とり玉ご飯 ... @ののくら 1時間並んで、初ののくらꕤ*.ﾟひと口目のスープの美味しさで感動っ꒰꒪꒫꒪⌯꒱♥︎ ワンタン間違えて増しちゃったけど笑最後はちょっと濃くて飽きちゃったけど笑ラーメンの濃さでとり玉ご飯の味あんま分かんなかったけど笑でもでも、並んで損はしない美味しさでした◡̈* 久しぶりの外食投稿っ！（外食はしょっちゅうしてますが笑）

montidao

2年前

見せてもらおうか！食べログラーメンランキングで1位になった事もある超多加水麺の実力とやらを！ …というわけで、開店5分前に並んだら20番目くらいになっちゃって1時間くらい並んでやっと食べてきました。亀有の超有名店『手打式超多加水麺ののくら』特製中華そば(醤油)+とり玉ご飯なにせもっちりとした麺が美味い！スッキリしてるのにコクがあるスープが美味い！具材も全部美味い！ただ、炎天下で並ぶのがキツかったww😵💦

hirow3dpi

6年前

#東京麺'S探訪！ #葛飾区 #亀有編 #小春日和 #連休の日曜日 #ちょい足伸ばし #気になっていたラーメン屋さん #亀有ランチ！ #人生初亀有 #こち亀両さん像 #撮影を済ませ #駅南口から #徒歩3分ほど #昨年12月オープン #最近話題の #自家製麺 #手打ち超多加水麺 #店頭で蕎麦屋の様に手打ちする #極太麺 #評判の #新進気鋭 #「ののくら」#初訪問！