都道府県 | 石川県 |
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市区町村 | 金沢市 |
郵便番号 | 920-0925 |
国 | 日本 |
電話番号 | 076-208-3999 |
お店Web | http://ryokusone.jp/ |
ランチ | 不明 |
ディナー | 不明 |
利用目的 | 友人・同僚と |
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そして、ゆずの香りたっぷりの甘鯛の鍋と、その出し汁を使って作った香り豊かなお雑炊。 甘鯛の鍋は、ネギ類もとても美味しくて、根のついたネギの味がとても濃いのに驚きました。 仙台で根っこごと食すせり鍋がありますが、あんな感じかなあ。 雑炊は、なんと筋子をたくさんかけて食べることができます。流石にお腹いっぱいになりました。 本当は、蟹ご飯だと聞いていたのですが、それが出なかったのがとても残念!まあ、カニは明日たらふく食べるのでいいことにします。
続いて温の物として雲子の茶碗蒸し、揚げ物として海老芋と数の子の天ぷら、山海珍味の肴として、ポタンエビの紹興酒つけと、加賀牛のスモーク。ヒレとタンの2種類でした。 海老芋の天ぷらのうまさは知っていましたが、数の子の天ぷら、初めて!(笑) いやあ、なかなか美味しいんですよ、これが。 紹興酒漬けのボタンエビもトロトロで美味かったなあ。
先に甘鯛の鍋をあげてしまいましたが、金沢での夕ご飯は、旅館を兼ねる割烹料理屋さん、緑草音で、板前さんのおまかせコース。 先付けで香箱蟹が出て来て、テンション上がりました。 美味いですよね!香箱蟹。年に一度は食べたいものです。 このあと料理があれこれ。連投します!
金沢 緑草音 先 柚子釜 椀 蓮根饅頭 造 季のもの 揚 海老芋 河豚白子 焼 鰤 鍋 鯛鍋 飯 雑炊 水 蜜林檎 和のオーベルジュ 緑草音内にある お食事処のお昼懐石を頂きました。 器も美しく、個室で外の景色も楽しみながらの落ち着いた時間を過ごせました。
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水菓子は、焼酎に漬け込んだ白布柿。 実は柿、大の苦手で、モツやレバーと並んで嫌いなものの筆頭なのですが、なんとこの柿、甘くてトロトロで柿の嫌な味が全くしません。まさにデザート。 これに加賀棒茶がつきました。 やや食事の出るペースが早いので、飲む人は要注意かなあ。我が家は誰も飲まないのですが、それでもちょっと早いかなあという感じがしました。 それ以外はとっても美味しくて良いお店でした! 実はきょうは26回目の結婚記念日。息子も参加しての楽しく美味しい夕食になりました。\(//∇//)\