柚子屋旅館 金沢 緑草音

柚子屋旅館 金沢 緑草音

懐石・割烹

『柚子屋旅館 金沢 緑草音』の店舗情報

都道府県 石川県
市区町村 金沢市
郵便番号 920-0925
日本
電話番号 076-208-3999
お店Web http://ryokusone.jp/
ランチ 不明
ディナー 不明
利用目的 友人・同僚と

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『柚子屋旅館 金沢 緑草音』に投稿された写真

tearecipe
2年前

水菓子は、焼酎に漬け込んだ白布柿。 実は柿、大の苦手で、モツやレバーと並んで嫌いなものの筆頭なのですが、なんとこの柿、甘くてトロトロで柿の嫌な味が全くしません。まさにデザート。 これに加賀棒茶がつきました。 やや食事の出るペースが早いので、飲む人は要注意かなあ。我が家は誰も飲まないのですが、それでもちょっと早いかなあという感じがしました。 それ以外はとっても美味しくて良いお店でした! 実はきょうは26回目の結婚記念日。息子も参加しての楽しく美味しい夕食になりました。\(//∇//)\

tearecipe
2年前

そして、ゆずの香りたっぷりの甘鯛の鍋と、その出し汁を使って作った香り豊かなお雑炊。 甘鯛の鍋は、ネギ類もとても美味しくて、根のついたネギの味がとても濃いのに驚きました。 仙台で根っこごと食すせり鍋がありますが、あんな感じかなあ。 雑炊は、なんと筋子をたくさんかけて食べることができます。流石にお腹いっぱいになりました。 本当は、蟹ご飯だと聞いていたのですが、それが出なかったのがとても残念!まあ、カニは明日たらふく食べるのでいいことにします。

tearecipe
2年前

続いて温の物として雲子の茶碗蒸し、揚げ物として海老芋と数の子の天ぷら、山海珍味の肴として、ポタンエビの紹興酒つけと、加賀牛のスモーク。ヒレとタンの2種類でした。 海老芋の天ぷらのうまさは知っていましたが、数の子の天ぷら、初めて!(笑) いやあ、なかなか美味しいんですよ、これが。 紹興酒漬けのボタンエビもトロトロで美味かったなあ。

tearecipe
2年前

先に甘鯛の鍋をあげてしまいましたが、金沢での夕ご飯は、旅館を兼ねる割烹料理屋さん、緑草音で、板前さんのおまかせコース。 先付けで香箱蟹が出て来て、テンション上がりました。 美味いですよね!香箱蟹。年に一度は食べたいものです。 このあと料理があれこれ。連投します!

tearecipe
2年前

椀は加賀蓮根の蓮根持ちのすり流し。 季節のお造りが二皿。1種目がフグの刺身、2種目がバイ貝と天然ぶりのお造り。バイ貝がコリコリで美味かった!

tearecipe
2年前

緑草音で、懐石。 甘鯛の鍋。 ネギと分葱。 分葱は根っこまで食べるのだ! 旨し!

kyoko_canday
1年前

夕食は旅館の懐石料理

kyoko_canday
1年前

朝食

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