The grill on 30th

escoffier

6年前

グランド日航東京台場 ディナー連載第3回 メインのお肉 ◎100%純血USブラックアンガスビーフ グリルLボーン レア ソースは塩漬け生黒胡椒九条葱、レフォールの２種 ここの看板料理がこれみたいですね～！(^-^)v 迫力のLボーン 最近はホテルもウルフギャング風と言うか…!(^-^ゞ グリル系が主力ですね～(*^^*) ま、日航の名前で出てくる以上、当然美味しいです。 ソースは、4種の中から２種を選ぶパターン この辺がホテルっぽいんですかね 次回はデザートです

escoffier

6年前

グランド日航東京台場 朝食です オードブル、サラダ、デザート、フルーツはブッフェコーナーより好みに合わせて メインは各種卵料理またはパンケーキから選択してテーブルサービスです で、選んだのが ◎エッグベネディクト、スモークサーモンとキャビア添え 最近は何処のシティホテルも朝ご飯に注力してますから、ここのも充実してますね！ エッグベネディクト、美味しかったですね～ 京急の時よりレベルアップしてます パン等のビュッフェも実に楽しそうで、たっぷりいただきました 朝の景色も良いですよね！

escoffier

6年前

日付が前後しますが先月末、こちらに宿泊しました グランドニッコー東京台場 ここは、京浜急行から経営が変わりました で、最上階のレストランもリニューアルしました 感じがこの間の品川プリンスの最上階に似てますよね～！ オープンキッチン、黒を基調とした夜景重視の内装、大人な雰囲気と、こう言うのが、今のホテル高層レストランの流行ですかね いただいたのはシェフズセレクションコース 15000円 食前酒もお洒落なスパークリング で、アミューズ ◎ビーフブリオッシュ 美しい夜景も眼前に！ 続く

escoffier

6年前

グランド日航東京台場 ディナー連載第4回 お待たせしました 最後のデザートがこちら ◎マロンショコラとバニラアイスクリーム、モンブラン仕立て リニューアルレストランらしい華やかなデザートですね～(*^^*) このお皿は前菜と同じですが、パティシエが使うと随分雰囲気が変わりますねー！ お皿が輝いてますが、照明がお皿に当たるようにスポッティングされてます お店自体は暗くて、夜景が良く眺められる雰囲気ですが こう言う演出は進歩してますね～(ーー; 次回は翌朝の朝食です！

escoffier

6年前

グランド日航東京台場 ディナー連載第２回 ①フォアグラテリーヌのパイサンド、フルーツチャツネ、ポートワインソース ②鮃と帆立貝のブイヤベーススタイル ③愛媛県産鰤と牡丹海老のビスキュイ、キャビア、大根のブレゼ ④東京野菜 前菜からのコース前半 リニューアルした時にお皿とかも新調したんですかね？ ①の前菜のお皿は夜の灯りに映えて美しかったですね～(^-^)v フレンチを基調としたお料理は安定したお味！ 美味しかったです ④の東京野菜のピクルス漬けも、良い口直しでした お肉に続く

y_bamboo

5年前

2019/05/12 選べるメインは エッグベネディクト二種 目玉焼き オムレツ 特製フレンチトースト から エッグベネディクトとかなり迷って、フレンチトースト、サイドは厚切りベーコンをチョイス。ベリーを載せてもよかったかな？ 濃厚卵液がぽてほてに浸かってて、外側はカリッと中はふんわりと最高なフレンチトーストでした。 お値打ちのために10時チェックアウトでしたが、精算時もしっかりドリンクを頂き、充分にサービス堪能して帰りました。 あ、もちろん、冷蔵庫内のドリンク持ち帰りもしっかりとw

y_bamboo

5年前

2019/05/12 一夜明けての朝食。 若干胸のムカつきを感じながらwの朝食。 朝食は4会場の中から選べて、文句なしでthe grill 30thをチョイス。選べるメインにブッフェ、そして30階からの眺望を楽しめます。 メインを選べるものなのでブッフェはささやかな程度のものでしたが、パン系はかなり充実してましたね。 ここのエグゼクティブフロア、お値打ち過ぎて、大人気。ラウンジや朝食の混雑が懸念されたけど、連休明けだったせいか宿泊客はそんなに多くなくて、混み混みしてなくてよかったです。

Mogumogu117

2年前

グランドニッコー東京お台場でランチ ① ☆イベリコ豚ベーコンのベーグル　 バルサミコソース ☆サーモンのフリット　サラダニソワーズ ☆牛サーロインのグリル　赤ワインソース ☆コーンスープ　ミネストローネ 30階のレストランでお台場の風景を眺めながら

natsumi

2年前

和朝食にしてみた♫ 朝7時オープンに行ったら結構混んでたな〜 このカレイの焼魚がおいしかった‼️ このほかにサラダ、フルーツ、パンなどはビュッフェスタイルで食べ放題。 次から次にホテルの色んなお店やらフロアのマネージャーさんがご挨拶に来て娘もニコニコ。

caststyle

5年前

グランドニッコー東京 30階 The Grill on 30thでモーニング フレンチトースト w/ミックスベリー スモーク濃いめの厚切りベーコン