農園リゾート THE FARM

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6年前

【キャンプめし②】 ・挽肉とひよこ豆のカレー →続き コテージ泊は 思っていたよりずっと快適でした 空調にバスルーム 洗面所にウォシュレット ダイニングテーブルにハンモック 畳の空間にベッドも🛏 そして何より キッチンがあるのが本当に嬉しくて テンション上がりました 思えば他所のキッチンで料理をする経験 これまでそんな機会には 私はほとんど巡り合うことはなく ドキドキしながら一番簡単なカレーを よくドラマで観る 彼の家に看病に行きつつキッチンに立つって こんな感じ？なんて考えながら(////)

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7年前

【収穫野菜】 ・ピーマン ・茄子 一泊で、千葉県香取市のキャンプ施設へ 到着するなり まずは併設農園で 野菜の収穫を 数種類のピーマンに茄子を5〜10個 長葱は 収穫し放題とのことでしたが 一晩沢山の長葱を格納した後の 車の香りを想定し 怖気付き 遠慮させていただきました(*´ノ∀｀) 自らの手でお野菜を収穫するなんて いつ以来の体験でしょうか 始める前は散々日焼けを心配していたのに 真心こめて育てられた野菜たちは 皆表情も違って いつのまにか品定めに 真剣になる私がおりました(////)

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6年前

【初めての燻製作り】 ・ベーコン →続き 事前にネット検索で 燻製作りについてリサーチ STAUBで出来るという記事を見たのが きっかけでしたが かなりタール系の色がつくと聞き スキレットの定番『LODGE』を 用意してもらいました♩ 私はもっぱら食材担当＾＾ とりあえず最初は ブロックベーコンで試します アルミホイルを敷き チップはミル友さんに教えていただいた バーボンオーク その上にざらめ糖を散りばめ 網を置き 食材を並べ 蓋をして15分 火を止めた後 煙がおさまるまで蓋は開けません →

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6年前

【ノヴェッロ2017】 →続き 前投稿左上のコテージ 先週、先々週と、週末に台風が到来したため お天気が心配になり 弱気のコテージ泊(////) キャンプシーズン⛺️て、秋冬なのですか？ 私にはどうしても「夏でしょよ＾＾」と 思えてしまうのですが‥ まだキャンパーになりきれていない証拠ですね(;_;) 10末に解禁したノヴェッロ 毎年同じ銘柄を味わい ささやかに秋の恵みの収穫を お祝いしています レコードプレーヤーは持参笑笑 ワインを開けて 生まれて初めての燻製作りに 挑戦します＾＾

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6年前

【キャンプめし①】 ・秋の燻製プレート →続き 初めての燻製、完成です／(^o^)＼ ・ブロックベーコン ・うずらの卵 ・チーズ ・胡桃 カシューナッツ アーモンド ・安納芋 ノヴェッロも合いますが やはり燻製にはウィスキー🥃が最高 スモーキーなウィスキーを 口に含んだ瞬間に さらに香りが広がり 夢のような気持ちになれました(//∇//)

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6年前

【新鮮野菜×シンハー】 今夜は3連投です 農園リゾート、という名のとおり 敷地内には広大な畑があり 2ヶ月前に訪れた際は 茄子やピーマンの収穫に夢中になって 腕が日に焼けてしまった思い出があります 季節の移り変わりを 畑でも実感 既に収穫が終わった感じのさつまいも畑の隣に 白菜や長葱、ブロッコリー、大根と 冬のお野菜がイキイキと 自然の偉大さに感動し 改めて、食べ物を残してはいけないと思いました 全ての食べ物には 命と歴史が ありますね 収穫後はラウンジで シンハーを一杯♩＾＾ →続く

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7年前

【BBQ⑦】 →続き 夜も更け だいぶ涼しくなったので 持参した気に入りのグラスで テント内で飲み直し アイスアンペリアルは 世界で唯一の 氷を浮かべて初めて完成するシャンパン モエ・エ・シャンドンが バカンスでの贅沢のために作り上げた 夏スタイルのシャンパンなのだそう 飲み方は「アイス アンペリアル」を 7～8℃に冷やし アイス アンペリアルを注ぎ、氷を入れ完成 マンゴーやグァバなどの果実の 凝縮感やフレッシュさが 絶妙なバランスでマッチして 氷を入れて楽しむための味わいを 生み出しています

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7年前

【ウェルカムキャンプレート】 →続き 今回の宿泊は、テントでキャンプ とはいえ、近年流行の グランピングスタイルのため テントの中には心地よいベッドやチェア それに収納キャビネットやエアコンも装備 http://www.thefarm.jp/ 快適なキャンプが 楽しめます 今回は1日1組限定の モエ・エ・シャンドンプランの予約が取れました ウェルカムキャンプレートと一緒に ミニモエ、さらに モエの夏季限定シャンパンが サーブされるプランです →

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6年前

【BBQ】 →続き セッティング完了 10:00に到着した私たちは一番乗り(´T｀*) 後からいらしたお向かいさんは 同窓会を兼ねてのBBQということで 10人くらいでいらしていて ひしめき合いながら 楽しそうにカレー作りをしていた｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ 私たちは燻製の材料も持参していたので BBQについていたジャーサラダを 瓶ごとお譲りしたら とても喜んでいただけて こちらも嬉しい気持ちに＾＾ →続く

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6年前

【朝の採れたて野菜】 →続き 朝食は、併設農園の採れたて野菜たちを こんなふうに好きなだけ フードボックスに詰めて コテージのデッキやレストラン内で いただけます＾＾ 瓶入りの牛乳🥛、懐かしい＾＾ 朝の陽射しを浴びながら 和やかに摂る朝食は 元気の素 ですね 自然と四季と、お日様に感謝⁽⁽ ◝(´꒵ `◍)◟ ₎₎