Boondocks ブーンドックスBrooklyn style Italian cafe

jugonmama

6年前

隣街にできた小さなイタリアンレストラン 以前は日本酒のBARでした。 若いお兄さんが1人で開店し半年 評判が良いとそのご近所の友人が予約をしてくれました。 スパークリングワインで乾杯♪ 前菜のマグロの燻製 パセリの卵焼き◎ 生パスタには昆布締めの鰤がカリッと◎ マッシュルームのポタージュ香りよし◎ 豪州牛のステーキの火入れ 岩塩との相性◎ デザートのゆずのケーキとシフォンケーキ◎ コスパがよすぎます！ 次回は夜に主人と待ち合わせして食べて呑みたいお店です。

soyviva

6年前

<本日のパスタ> 2種から選べてミートソースを選択。 手打ちではないけど生麺。 断面が四角のキタッラ オーストラリア産短角牛。挽き肉や粗挽きではなく、ダイスカットでゴロゴロ♪ トマトの酸味は控えめで、野菜の甘みを感じる。

soyviva

7年前

あぶりサーモンマリネ うま〜！ 皮目には焼き目が付いているけれど、味はレア。 ケッパー以外にバジルソースも。 付け合わせの新生姜が憎いですな♪

soyviva

7年前

前菜3種盛り合わせ パーティが入ったおすそ分けで、いつもより豪華w 生ハムとコッパ、フォアグラと人参ムースのシュークリーム、蕪とミモレット

soyviva

6年前

＜ドルチェ＞ 薔薇のシフォンケーキ。 ローズティーを混ぜ込んであります。 ＜ドリンク＞ 紅茶を選択。 ポットサービスで、カップ2杯分。

soyviva

7年前

リゾット シンプルにチーズと玉ねぎで。 日本米なんだけど、芯の残し方が絶妙。 塩気も程よく、バクバクいけちゃう。 ヤバイよ、これ〜w

soyviva

6年前

＜前菜盛り合わせ＞ 葉物、ピクルス、赤ピーマンのケークサレ、ラタトゥイユ。 ケークサレは温めてあるのが嬉しい。

soyviva

7年前

前菜3種盛り ズッキーニのオムレツ、サーモンと生ハムのタルタル、カツオの生ハム風。 これで400円は安い!

soyviva

6年前

＜パスタ＞ 2種からミートソースを。 ズーチーは最初からブチまけてありましたw 粉チーズじゃないね。

soyviva

7年前

サービス^^; 鰹を漬けにして燻製にしたそう。 臭みが完全に消えて、味が凝縮されてる。赤にも合う〜♪