Pont de lisere ポン・ド・リゼール

kazooiga

5年前

大川原もち豚🐷フレンチBBQソース☆★☆ 昨夜は飲み仲間の皆さんと、🍷新年会でした♪ 前夜から雪が降り、気温が下がったため、昨日の朝早くは、道路が凍ってたようで、メンバーのお一人が転んでしまい、負傷したとの連絡がありました（ ; ; ）早く良くなって欲しいです。。 雪国の皆さま、凍結道路 お互い気をつけましょうね‼︎ なので、3人で4人分を頂きました( *´艸｀) 多いかなぁ、と思ってましたが、ポーションが初めて伺った一昨年より落ち着いていたので(笑)完食しちゃいました、笑笑🤣🤣

kazooiga

5年前

昨夜のワイン🍷新年会☆★☆ 先に投稿したお肉料理の他は。。 ＊蛤とスズキのブイヤベース風→蛤 大きかった❗️ ＊前菜の盛り合わせ ・さつまいも🍠のポタージュ→美味しかった❣️ ・お刺身マスタードソース(多分)とラタトゥイユ ・もち豚🐷のリエット ・ほうれん草入りキッシュ ✴︎フォアグラのクリームブリュレ(テリーヌです)→今回はキャラメリゼされてました😍 大好き💕リクエストしました♪♪♪ ＊赤ワインで煮込んだグラニテ🍎 ＊チーズ3種盛り→緑色のはバジルのチーズ↓

kazooiga

6年前

ボジョレー会☆☆☆part1. 前菜盛合せ。右下から ＊カルパッチョとピクルス ＊フォアグラクレームブリュレ 洋梨の赤ワイン煮添え→気になってたお料理だったので、ラッキー&メチャ旨❣️ ＊牛肉と豚肉のパテ ＊白レバーのムース 手作りジャム添え ＊ハタハタのパテ→かなり珍しいですよね⁉︎ ボジョレーに合いました♪♪♪ ＊ほうれん草入りのキッシュ→ベーコンかソーセージも入ってたと思います。

kazooiga

6年前

ボジョレー会☆☆☆part.4 メインの肉料理 こちらは、シェフ自慢の看板メニュー♪♪♪ 「大河原産 和豚もちぶた 炭火焼 香草マリネローストポーク フレンチBBQソース」 もちぶたそのままでも美味しいし、ソースを付けるとまた違う美味しさでした(♥Ü♥)↑↑ ボジョレーや友人持込みのスペインワインに合いましたよ🍷 とっても楽しい会となりました♪ 食べ過ぎたぁ〜〜笑笑(*´Д｀*)

kazooiga

6年前

ボジョレー会の続き☆☆☆part2. お料理 ＊グリーンサラダ ＊やりイカ、鱈、蛤、ムール貝のトマト煮→ブイヤベースの様なお味でした♪ ＊ゴルゴンゾーラのペンネ→とっても濃厚なソースで、手作りパンも追加してしまいました(ﾉ∀＼*) ＊りんご🍎のクラフティとガトーショコラ→クラフティも美味しかったですが、ガトーショコラがねっとり生っぽくて、私好みでした♡♡♡

kazooiga

6年前

ボジョレー会☆☆☆part.3 今年のボジョレーワインは、この2本を堪能しました(o^^o) ＊上のお花のエチケットは、香りと良くスルッと飲める感じでした。前菜のパテやハタハタのペーストに合いました♪ ＊下の方は少し渋味もあり、お花の方とはまた違う味わいでした。メインのお肉料理に合いました♪

hanamie

6年前

パテ♡