拉麺大公

Ksuke_S

6年前

4年ぶりの『大公』、南太田に移転してからは初訪です。 醤油や塩もありますが此方は味噌が人気。今回は焼き味噌に辛しにんにく味噌をトッピングしたラーメン。麺は中太の玉子縮れ麺、ラードで覆われた味噌スープに途中から、生姜や辛しにんにく味噌を溶かして味変、久々でしたが美味しく頂きました。 辛しにんにく味噌 830円

Kenism

6年前

辛しにんにく味噌 本格的な味噌らーめんが食べられると知り、早速訪問。 思いのほか、辛さも優しく、にんにくも優しい感じ。 （チャーシューの上にのっているのはショウガ） でも、味噌の旨さは評判通り。 次は焦がし味噌を食べてみたい！(#^.^#)

coventry_rose

5年前

拉麺 大公@南太田にて、3枚チャーシュー スタミナ味噌＆半チャーハン。 カンカンとリズム良く鍋を振る音を聞きながら待つと、間もなく着丼。焼き味噌のコクに、ガツンと効いたニンニクに生姜の刺激も加わり身体の隅々までスタミナチャージ⚡ 半チャーハンもコロチャーたっぷりで旨々😋

maruyohonpo

27日前

焼き味噌らーめん930円★★★★ すみれの味噌をショッパ香ばしくした感じかな…などと無理矢理こじつけようとしたけれど実際には限りなく類似した一杯。と言うことは旨い訳で、変わり種のニンニク焼き味噌or炎上味噌狙いで再訪ケテーイ\(//∇//)\

Noel_liver

6年前

芳ばしい味噌味と生姜の組み合わせが絶妙なスープ！ そこに食べやすい弱冠細麺が絡む絡む！トッピングのお肉も良質なもので、脂身も甘み旨みとなって頂ける。接客も丁寧で、また頂きたいと思うお店(≧∀≦)

msht_01

5年前

海老出汁味噌焼きtype。海老の甘み、香ばしさ。あともやし久しぶりに食べた気がする、いや多分最近食べてるはずだけどそんな気がするくらいに美味い。

msht_01

6年前

海老味噌【焼きtype】。以前食べた海老味噌は生味噌仕立てだったが今回は焼きtype。香ばしい海老の出汁。焼きtypeに細麺も合う。

msht_01

6年前

辛醤油ラーメン。今日はレギュラーメニューはなく限定メニューの辛麺シリーズのみ。0〜3辛を選べて1辛にしたけど結構辛い。辛旨い。

msht_01

6年前

3枚チャーシュースタミナ味噌。ニンニクが効いて美味い。今日のように寒い日には特に。

msht_01

4年前

焼き味噌3枚チャーシュー。ここに来るともやしの美味さを再認識する。絶妙な火の通り具合。