住所 | Île-de-FranceParis11 rue Raymond-Losserand |
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電話番号 | +33 1 43 20 21 39 |
Web | http://cobea.fr |
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パリのレストラン コベア 前菜etcです♪ ビオ野菜の一品とイカやイクラなど海鮮を楽しむ一品。 海鮮はしつこくないさっぱりとした泡ソースで素材の味を堪能します。 ビオ野菜はガスパチョ風のムースで♪ いつもの酸味がきいたパンでソースをすくって最後まで綺麗に頂きます(^0_0^)
毎回お伺いするのが楽しみなレストラン コベアです。 パリで人生初のお食事がこちらだったという記念すべきお店です(^0_0^) いつ来ても居心地の良い店内に親しみやすいスタッフ。 美味しいお料理や美しいデセールなど全て好みなんです♪ 可愛らしいフィンガーフードとキュウリの冷製スープでスタートしました。
パリのレストラン コベア ミシュランガイド一つ星を長年維持しているお店です。 メインの肉(アンガス牛)と魚(メーグル)です。 肉に添えられてたマッシュポテトが濃厚&クリーミーでパンとの相性が抜群でした(^0_0^) フランス人はジャガイモ好きな国民です。マルシェに行っても色々な種類のジャガイモがあって楽しい♪
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パリのレストラン コベア 一つ星なのにデセールまで素晴らしい♪ シェフのフィリップとも顔馴染みになり、日本からのお手土産を渡してみた。 今回は銀座シックスで購入した湯島花月のかりんとう♪ 丁寧に包装紙を外してピンクの缶が出てきたときのリアクションは想像通り(笑) その場で食べさせ、めっちゃ喜んでる彼に日本の伝統的なクッキーだと教えてあげました(^0_0^) かりんとうとカステラは万国共通、お手土産の鉄板ネタですね♪