ホテル ラ・スィート神戸ハーバーランド

urasima_tarou

8年前

【 アシェット・デセール 】 ☆ 福寿純米吟醸と酒粕のティラミス 生姜のアイスクリーム添え 吟醸酒粕と北海道産マスカルポーネを合わせ ティラミスクリームに仕立て アクセントに酸味の効いた赤い果実のコンフィチュール を忍ばせ、上に生姜のアイスクリーム 神戸港開港150周年記念の「おもてなし」 和の素材の持ち味を見事に引き出された キュイジーヌ・テロワール(地産地消)を コンセプトにされている ホテルの姿勢をご披露して頂けました。 「シャクヤクの花」一輪

urasima_tarou

8年前

【 オードブル（Hors d'oeuvre）】 兵庫のテロワール～五国の味めぐり～摂津フェア ホテル ラ・スィート神戸ハーバーランド 神戸開港150年記念 摂津地方の食材を使い 約260年の歴史を持ち ノーベル賞授賞式で振る舞われた 日本酒「福寿(ふくじゅ)純米吟醸」の製造元 東灘区の神戸酒心館との コラボレーション企画 ☆瀬戸内産 海の幸のサラダ仕立て バルサミコヴィネガー風味 穴子、烏賊、鯛、蛸、有機野菜 ☆スパークリング純米酒《 あわ咲き 》

urasima_tarou

8年前

【 ポワソン（Les poisson）】 ホテル ラ・スィート神戸ハーバーランド ☆福寿 煎り酒”の香る瀬戸内直送太刀魚の グリエと豆 ラビゴットソース 新鮮な太刀魚に「福寿」をスプレーしてグリエ仕立 豆で彩りを添え、ラビゴッドソースをかけた一皿 ☆ラビゴッドソースとは？ お好きな野菜、香味野菜、漬物などを みじん切りにして、 ワインビネガー、オリーブオイルなどを 加えたソース(魚料理に好適)

urasima_tarou

8年前

【 スープ（Les soupe）】 ☆淡路島産玉ねぎのスープ ル・クール神戸 装飾品も世界レベル レミーマルタン(REMY MARTIN)ルイ13世はこれぞ最高峰のブランデーです。 レミーの珠玉の原酒を贅沢にブレンドし、 フランスの至宝「バカラ」のクリスタルガラスの特製ボトルに入れた名品。 その名も「レミー ルイ13世」。 今日から僕の連休3日のみ ヤレヤレと肩の力が抜けて眠い 続きは、明日 おやすみなさいー(( _ _ ))..zzzZZ

urasima_tarou

8年前

【 ヴィヤンド（Les viandes）】 ☆黒毛和牛のロンデル 六甲シャンピニオンと 季節野菜のフリカッセと共に 摂津フェアの生産者 様ご紹介 https://www.l-s.jp/foods/settsu.php 日本各地で地産地消の料理が宿泊施設などで 提供されています。 それらを少しづつですが、お伝え出来れば ミイルを始めた動機を満たします。

yuwyuwcook

6年前

お昼ご飯☆ 今日は相楽園の日本庭園でツツジを見て午後からは神戸港からのクルージング⛴ 着港後に夫が観覧車に乗ろうと言うので何十年ぶりにふたりで乗りました🎡 ちょっと小腹が空いたねと軽くシーフードサラダランチを頼んだら結構なボリューム💦 またまたお腹いっぱいになり夕飯はもう入らない😵💦

yuppi_cup

1年前

記録投稿 ホテルの朝食 オーダーして焼くオムレツにはブロッコリーとベーコンをチョイスして焼いてもらいました 焼き立てフレンチトーストやコシヒカリで豚丼や手作り豆腐、明石焼きなんかも有りました😋 朝シャンパンも有り、アルコール苦手だけど少し飲みました 帰りは運転が有るので主人は飲めず😅 神戸を沢山楽しみました🥰　10/6

yuwyuwcook

2日前

部屋のテラスからの夜景✨ この夜景を観たくて神戸ではいつもこちらのホテル♪ 夕飯の写真を撮れなかったのでお昼にこちらのホテルのカフェで食べたケーキセットの投稿です！ 洋酒がほのかに香るチョコレートケーキが珈琲と良く合う♡

pinklokelani

7年前

昨日はフラシスの優子さんと神戸のAloha Hawaiian Afternoon Teaへ・・・・ハワイアンな雰囲気で南国リゾート気分を満喫～♡

yuwyuwcook

6年前

神戸ワイン☆ 神戸の最後の夜に乾杯🥂 楽しい思い出が増えました😊 明日は博多に帰ったらまた直ぐに熊本へ行かなければならなくなりました💦