ABCクッキングスタジオ 上本町YUFURAスタジオ

mikpy

2年前

ABC cooking 1day lesson ~KONAMONマスターレッスン アルポルト監修イタリアンレッスン~ ＊色々なきのこのスパゲティは、マッシュルーム・エリンギ・舞茸・椎茸ときのこ類🍄をたっぷりと 生クリームや粉チーズもふんだんに ＊フォカッチャは、サラサラな小麦粉ナチュブランを使って ＊キウィソース🥝のパンナコッタ ＊人参🥕オレンジ🍊と海老のマリネ パスタだけでお腹いっぱいになってしまい、フォカッチャは持ち帰り めちゃ旨でした😋 お土産は日清ナチュブラン

Kitsujunjun

9ヶ月前

本日、振替休暇なり🤗　 特に用事もなかったので、とりあえず料理教室で以前から気になっていた素麺を活用した1dayレッスンを受講🍳 ☆和風豆乳担々麺🍜 ☆じゃがいものパリパリ焼き🥔 ☆そうめん茶碗蒸し🦐 ☆抹茶ババロア🍵 デザート以外は全て素麺を使用😊 和風豆乳担々麺は超絶品！！ マッシュポテトに素麺の焼き衣を付けてオーブンで焼いたパリパリ食感もイイ感じ👍✨ 茶碗蒸しも美味しかった〜🥰 但し… 今回のレシピはかなりの高カロ！！ 素麺と言えども油断禁物やな⚠️

minori_n

1年前

スタジオ限定1dayレッスン 『桃とアールグレイのトロペジェンヌ』 トロペジェンヌとは、南仏のサン・トロペという町で生まれ発酵菓子で、ブリジット・バルドーのお気に入りだったらしい アールグレイを混ぜ込んだパン生地にカスタードクリーム、桃のジャムをサンドして仕上げます。冷やしても美味しい、夏ぴったりのパン 断面にシロップを打って、クリームとパンが馴染みやすくなってる。 桃のジャムの色付けが意外。 上に乗ったワッフルシュガーも、トロペジェンヌの特徴なんだそう 甘そう😆

mikpy

2年前

ABC cooking studio 1day lesson ~YUFURAオリジナル　クグロフ~ スタジオ限定のオリジナルのクグロフを作って来ました 粉量多いしリッチなパンなので、発酵に時間がかかったけど、素敵でなかなか写真映えのするクグロフが出来ました ウチでは、クグロフの型を持っていないのでエンゼル型で焼こうかとも思ってるけど、クグロフの型じゃないとそう呼ばないんだそう 先生もご一緒した方も楽しくて、和気藹々としたレッスンになりました

minori_n

1年前

スタジオ限定1dayレッスン 『３種のクラフィン〜シナモン、チーズとベリー、チョコレート〜』 クラフィンとは、クロワッサンとマフィンのハイブリッドスイーツ（パン？）。といっても、マフィンの生地が使われるわけではなく、マフィン型で作るってだけらしい。 今回はクロワッサン生地を冷凍パイシートに置き換え、パン生地も一緒にしてサクフワ目指します。 中心がニョキニョキ出てくるのがかわいい。 中はチョコカスタードやチーズクリームがたっぷり詰まってます。

mikpy

2年前

ABC cooking studio 1day lesson ビアブレッド~彩り野菜のフォカッチャ~ YUFURAスタジオの講師オリジナル 仕込み水にビールを使用し、ビールのほろ苦さで野菜の甘みを引き立てます。彩りよく野菜を盛り付け、テーブルの主役になる焼き上がりです。(ホームページより) アレンジの効くフォカッチャなので、どんな具材を乗せて焼こうか考えるのが楽しみ ひとまず、今日の夕飯のメインです(…の割には小さいけど)

eclair

4年前

8/31…豚の角煮〜ラフテー風〜 ゴーヤーチャンプルー・ゴーヤーの梅和え ジューシー〜沖縄風炊き込みご飯 塩ちんすこう 行けるタイミングなくて、、 休みやから朝に予約してたんやけど ３日前休み代わってくれ言われて、、 でもどうして行きたくて夜仕事終わりに 行けそうな時間にたまたま有って受けれた！ ゴーヤーチャンプルー 昔家で作った時 全然お母さんと違って美味しくなかったけど これで次は作れそう*:.｡.(＊๓´╰╯`๓＊).｡.:*

mikpy

2年前

ABC cooking studio 1day lesson 〜ココ・オレンジ🍊〜 シンプルなパン生地に、見えるところも見えないところもオレンジをふんだんに使い、リング型で焼き上げました ユフラスタジオK先生オリジナルレシピ 超人気メニューで、受講された生徒さんは100人越えだそう(◉◉‼︎) かなり遠方からの生徒さんもいらしてるようです 未だ食べてないしカットもしてないんですが、楽しみ カットしたらまたアップします

mikpy

4年前

ABC cooking studio 料理基礎クラス 〜パラパラ炒飯とジューシー餃子〜 ＊五目炒飯 ＊焼き餃子 ＊胡瓜の甘酢漬け ＊トマトと卵のスープ 先日娘が受けたレッスンです。何れもとても美味しかったそう。娘曰く、私が骨折してギプスの間約ひと月間ずっと夕飯を作ってくれていたので、随分と手際が良くなったと感じたそう。料理教室も家事手伝い？も身になって良かった。 3日遅れの投稿ですが記録用に。

mikpy

1年前

ABC cooking studio 1day lesson ~ガス火でおいしく!簡単おうち中華~ ＊スパイス香るよだれ鶏 ＊鶏スープ ＊豚とれんこんの中華おこわ ＊黒ごまだれの生春巻き ＊エッグタルト風バナナパイ 何れも美味しかったけど、よだれ鶏は簡単だし 中華おこわも、ライスペーパーを使って簡単に作ってた 明日、リピする予定 ただし、生春巻きは面倒なのでサラダにしちゃおう🥗