よみがな | ふれんちくしあげべにえ |
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駅 | 梅田駅 |
距離(m) | 254 |
カテゴリ | フランス料理 |
住所 | 〒 大阪府大阪市北区芝田2-5-6 ニュー共栄ビル 1F |
電話番号 | 06-6292-2626 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/j9vyxptx0000/ |
休業日 | 年中無休 |
平日営業時間(備考) | 12:00 - 15:00(LO.13:00)/17:00 - 23:00(LO.21:00) |
土曜営業時間(備考) | 12:00 - 15:00(LO.13:00)/17:00 - 23:00(LO.21:00) |
休日営業時間(備考) | 12:00 - 15:00(LO.13:00)/17:00 - 23:00(LO.21:00) |
ランチ | 3,000〜5,000円 |
ディナー | 5,000〜10,000円 |
利用目的 | 友人・同僚と |
特記事項 | 完全禁煙 |
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今日は @kagamayu_yck カガマユさん来阪で 二人オフ会 ♫ リクエストの フレンチ串揚げのお洒落なお店へ。 ミイルの濃厚な話も聞いて大爆笑🤣 こちらの後は、グランフロントで☕️ あっという間の5時間半。楽し過ぎます♫ ほんと、ミイルって深いわあ〜〜笑笑 こちら、びっくりイケメンが串揚げ担当。川崎麻世の若い頃? 笑 お料理、串揚げの衣が、全部違います。どれもこれも 凝ってますね〜〜 途中で出る ジュレやサラダ。口直しも考えられてます。油も軽い! 久しぶりに美味しい串揚げでした↓
半年ぶりにべにさん@beni59と楽しいランチ会 梅芝にある憧れのフランス串揚げを リクエストして予約していただく❤︎ おまかせコースのフレンチ串揚げは エスカベッシュにマリネ串揚げ ピガラートソースやコルドンブルーの 未知のなんちゃらパレードに感動の嵐 ロッシーニサンドの絶品中身は 和牛にフォアグラにマンゴー✨ フレンチ串揚げはベニエ生地を使用 サクッと軽く上品 目の前で揚げるカウンター席でべにさんと イケメンイケメンとはしゃいでも笑顔で サクッとかわす 衣のようなオトコマエシェフでした
【フレンチ串揚げ①】 →試合結果報告と前後して 前日日曜日はひとり 大阪の夜を過ごしました せっかくだからホテルに篭らずに 女ひとりでもちょっと絵になる店へと思い こちらを訪れてみることに ワインによく合う串揚げです フレンチの天ぷら「ベニエ」を生地に使用した サクッと軽い上品な串揚げを コース仕立てで堪能させていただきました 柿のケークサレ ブロッコリーのポタージュ 鰹の瞬間燻製 串揚げの前からワクワク たまたま空いていたカウンター席は まさに臨場感満載の特等席。゚+.(・∀・)゚+.゚
【フレンチ串揚げ②】 →続き 串揚げは全部で8本 左上から時計回りに 🍽2種の帆立の串 フレッシュなものと炙りの2種 ヴァンブランと葱のソース 🍽フォアグラと冬瓜の串 ペリグー赤ワインとトリュフのソース ローズマリー 🍽南瓜の串 生ハムを巻いて ブールノアゼット パンプキンシード 🍽オマール海老の串 八丁味噌にナッツのソース ライムで爽やかに 🍽秋刀魚とじゃがいもの串 秋刀魚の肝のタプナード シェフのお顔を見て頷きながらメモしたので ほぼ箇条書きですが 素材もソースも本当に美味しい♡
【プチ忘年会🥂💞】 昨日は後輩達と今大阪で最もホットな「ウメシバ」へ… ヨドバシカメラが新しい商業施設links梅田へと様変わしグランフロントに並ぶ大阪のランドマーク的な存在に 実は我社の直営店もLinksに出店し何かとご縁のある場所になりそう 店舗の偵察がてら…😅いやこちらのフレンチ串揚げ🇫🇷のお店に行ってみたくて✨年末事務仕事忙しい中無理やり後輩を連れ出した形(笑) 串揚げをワインとペアリングしてくれるのも期待通りだったけどシェフ達の吉本の芸人さん顔負けのノリが最高でした👍
こんばんは⭐️ 今日は小学校時代のお友達とランチでした‼️ 行ってみたいなぁと思っていたフレンチ串揚げのお店(以前ベニさんも行かれてたかな?) こちらのお店を友達が予約してくれていて、個室なので笑っても多少声が大きくても大丈夫でゆっくりお喋りもはずみ楽しかったです😍 話題は子供の事、健康、親と色々、まだ小学校六年生のママもいるので中学受験の話しも懐かしくて、子育て真っ最中がちょっぴり羨ましかったです😊
串揚げ ムール貝 クラムチャウダーぽい 海老 魚すり身 トマトと生姜のソース 南瓜とブルーチーズ ごま豆腐をイメージしたブラン・マンジェ ルッコラのソース カニとれんこんかき揚げ 秋刀魚と茄子 肝のソース 肉詰め椎茸 牛テール 揚げご飯のしじみスープかけ ほうじ茶アイス どれも一口で食べてしまうのもったいないくらいの仕掛けがしてある串揚げ ソースも美味しくて確かにフレンチ❢
フレンチ串揚げコース 前菜4種、串揚げ9種、締めの平打ちパスタ、デザートのモンブラン。豪華なコースでした。 使う食材も味付けもソースも、フレンチスタイルで仕上げられてて、新しいスタイルだと思いました。お店の雰囲気も素敵でした! 串揚げはオマール海老、カツオ、太刀魚、アコウなど。 左下は蓮根にゴボウコンソメスープ。 サンドイッチみたいなのは和牛とトリュフとフォアグラ。
高級食材を使った串揚げ。 コースはお任せ5,000円のみ。 ワインのペアリングは4杯3,000円、6杯5,000円。 衣はサクサクとしたかなり軽い口当たり。 串というジャンルでありながら、ちゃんとフレンチ風になっているところがストライク。
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【フレンチ串揚げ③】 →続き 🍽大黒本しめじの串 ポルチーニ茸のスープ 🍽蓮根のはさみ揚げの串 レバーミンチ 豚肉とマスタードのソース 🍽国産牛モモ肉の串 赤ワインと黒無花果のソース ラルド(豚の油) フレッシュな無花果を添えて 🍽スペルト小麦と鶏胸肉のスープ マイクロコリアンダーにパクチーオイル 🍽和栗のモンブラン ほうじ茶のアイスに キャラメリゼしたヘーゼルナッツ ハーブティー さすが大阪 カウンターの皆さんもシェフも おひとりさまの私に 沢山楽しく話しかけて下さいました♡幸せ