松㐂

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6年前

もう中学生になるんだ？ ２つ隣の席で紳士が年々と早まる時間経過について話していた 僕は1つの疑問点を見つけた 小学校 中学校 高校 大学 この4つのうち 3つは「大きさ」に分類する事が出来る しかし1つだけ高さを表している 小 中 大 ←大きさ 高 ←高さ 高校だけ仲間ハズレ感が半端ない 小 中 大 特大 これじゃダメなんだろうか？ まあダメなんだろうけど… ＊ フランスの肉屋さん(ユーゴのシェフ)に紹介いただいたこの松㐂はどれも美味しい とくに鴨が美味しかったです 鹿の次に鴨が好き

cap_nakano

6年前

自家製ソーセージのホットドッグと鬼ヶ島@鬼伝説(北海道)×Y.Market(名古屋)(^o^) 月に一度のランチ営業、夏の暑さなのでお店脇のテラス席で頂きます(^｡^) ホットドッグは京都の吉田パンのもちもちバケット、ジューシーな極太ソーセージ、ソーセージに隠れたラタトゥイユのコラボが絶品の美味しさ、鬼ヶ島はクリアな色合いながらニューイングランドスタイルIPAに匹敵するジューシーさが広がってメチャ旨です(о´∀`о)

cap_nakano

6年前

とんこつIPA@常陸野ネスト(茨城)×Watering Hole(代々木)(^_^*) 代々木の人気ビアバーの周年記念ビール、今回は安定の美味しさ常陸野ネストで醸造した今大人気のニューイングランドスタイルIPAです(^-^) 見た目は名前の通りとんこつスープですが(^^;; ジューシー感満点の飲み口から控えめなほろ苦さが広がって、流石常陸野ネストと唸らせる美味しさでした(*^^*)

cap_nakano

7年前

ブーダンノワール(^o^) 豚の血液を使ったフランスではポピュラーなソーセージ、レバーのようなクセが少々ありますがビールやワインが進む味わい、鉄分もたっぷり補給できます(^_^)v 付け合せの果物のコンポートとのマリアージュも楽しめました( ^ω^ )

cap_nakano

7年前

猪のラグーのハチャプリ(^o^) いい天気なので今月から月1回のランチを始めたお店でテイクアウトしました(*'ω'*) ハチャプリ(チーズ入りパン)の中にはじっくり煮込まれてホロホロと柔らかな猪肉、パクチーと良く合います(*^^*)

cap_nakano

6年前

airen pampaneo natural 2016@エセンシア ルラル(スペイン ラマンチャ)(^｡^) ジューシーな口当たりからじんわり広がる心地よいタンニン感、めちゃ美味なオレンジワインです(´∀｀*)

cap_nakano

7年前

スープ オ ピストゥ(^o^) 昨夜の締めは以前から伺いたかったお店に初訪問しました(^o^) こちらは野菜とインゲン豆にたっぷりのバジルを使った南仏の郷土料理、バジルの爽やかな風味が絶品です(*^^*)

cap_nakano

6年前

ピノ・グリ・フォルブルグ・マセラシオン・グランクリュ 2016@ピエール・フリック(フランス アルザス)(^｡^) 軽めの口当たりながら程よいタンニン感が広がって飲み応えあるオレンジワインです(*^^*)

kaorun6

6年前

気になっていた中野の松㐂（マツキ）を訪問。名物スープ・ピストゥ。南フランスのスープで、バジルペーストが入った野菜たっぷりのスープです。寒かったのであたたかいスープが嬉しい！

cap_nakano

6年前

鰆のベニエ ふきのとうソース(^｡^) 絶妙の揚げ加減で中心がレア、ほろ苦のふきのとうソースが新春を感じます(*^^*)