ABCクッキングスタジオ ららテラス武蔵小杉

ABCクッキングスタジオ ららテラス武蔵小杉

手料理:パン・ピザ・パイ

『ABCクッキングスタジオ ららテラス武蔵小杉』の店舗情報

住所〒211-0004 神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1302 ららテラス 武蔵小杉 4F
電話番号044-431-0081

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『ABCクッキングスタジオ ららテラス武蔵小杉』に投稿された写真

laputa3977
1年前

今日は夕方から武蔵小杉で講師オリジナルレッスンのOrangeというパンを習って来ました(๑>◡<๑) 強力粉だけでなく薄力粉の入った生地に、カスタードクリームパウダーに牛乳を加えて、クリームチーズ、オレンジの絞り汁、コアントローを加えたクリームを包んで、半月の薄切りにしたオレンジに砂糖とコアントローを加えて、レンジで加熱したものを冷ましてから、水分を切って、イングリッシュマフィン型の底面に敷いて、生地をのせて、天板を重しにして焼き、オレンジマーマレードを塗って、ピスタチオを飾って完成でした。

laputa3977
1年前

今日は、以前ミッドタウンにいらした先生が武蔵小杉に異動されて、新しい講師オリジナルレッスンの菜の花のキッシュとカリッと旬ガレットを習って来ました(๑>◡<๑) こちらのスタジオには、初めて行きました。 ガレットは下にピザ用チーズを敷いて、上には味噌マヨネーズを絞って、筍、菜の花、ベーコンを飾って、周囲にコーングリッツを散らしてから、焼きました(^O^☆♪ キッシュは茹でた菜の花を刻んだものとベーコンをカットしたものに、ピザ用チーズをのせて、キッシュ液を流して、焼きました(*^◯^*)

laputa3977
1年前

土曜日はお友達とスタジオ限定のケーキレッスンに行ってきました(*^◯^*) 昔から知っている先生が近場のスタジオに異動されてきて、カルディナル・シュニッテンを習ってきました(๑>◡<๑) ビスキュイ生地とメレンゲ生地を交互に絞って粉糖をかけて焼き上げ、中のクリームにはコーヒーを溶いたものを少しとたっぷりの洋梨のリキュールを加え、別に作ったコーヒーゼリーをクラッシュしたものを真ん中に入れました(^O^☆♪

laputa3977
26日前

今日は、武蔵小杉で、講師オリジナルレッスンのハーブのリースパンと星のハニーパンを習って来ました😊 ハーブのリースパンは仕込み水はトマトジュースで、バジルを混ぜて、分割して粉チーズを巻いてカットしてお花のような形を作ってからエンゼル型に入れて、ローズマリーを上に散らしてから、焼きました😘 星のハニーパンはハチミツを使って、成形は難しかったですが、なんとか星形に作って、強力粉をふって、焼きました😁

laputa3977
1年前

昨日はお友達と昔から知っている先生に、スタジオ限定のカルダモンとグレープフルーツのタルトを習って来ました(๑>◡<๑) まずはタルト生地を作って、冷やしてから敷き込んで、その上にフロマージュフィリングを流し込んで、ならしてから、グレープフルーツのルビーを並べて、その上にカルダモンクランブルを散らして、焼いてから、粉糖とセルフィーユを飾って完成しました╰(*´︶`*)╯♡

laputa3977
9ヶ月前

今日は武蔵小杉で講師オリジナルレッスンのキャラメルバナナというパンを習って来ました(*^◯^*) お菓子のキャラメルと牛乳、カスタードクリームパウダーを入れ使って簡単にキャラメルクリームを作り、輪切りにしたバナナはレモン汁とグラニュー糖で絡めて色止めしておき、キャラメルクリームとバナナを生地にのせて焼いて、ローストしたアーモンドダイスを飾って完成でした(๑>◡<๑)

laputa3977
5ヶ月前

今日は夜から武蔵小杉で講師オリジナルレッスンのレモンケーキをお友達と習って来ました😊 バターの代わりに太白ごま油を使って、レモンエッセンスを入れたパウンドケーキ生地を焼きました😘 レモンのシロップ煮を作り、焼きあがった生地にレモンアイシングを塗って、レモンを飾って、生クリームを絞って、ピスタチオとミントを飾って完成しました😍 帰りに実家に寄って、お裾分けしてきました😁

laputa3977
9ヶ月前

今日は武蔵小杉で講師オリジナルレッスンで、渋栗と胡桃のオーバルカンパーニュを作って来ました(๑>◡<๑) 生地にもマロンペーストを練り込み、栗の渋皮煮とくるみを伸ばした生地に散らして、巻いてから、オーバルの発酵カゴで発酵させたものに、クープを入れて、細く切ったバターをのせて、霧吹きをして、高音で焼き上げました(^O^☆♪

laputa3977
8ヶ月前

今日は寒い雨の中、武蔵小杉に講師オリジナルレッスンで、「抹茶まめ祭り」というパンを習って来ました(๑>◡<๑) 抹茶たっぷりで、スキムミルクやはちみつをいれた生地の中に、かのこ豆をいっぱい包み込みました(^O^☆♪ 抹茶風味のアーモンドクリームを乗せて、粉糖をたっぷりかけて、焼き上げました(^_−)−☆

laputa3977
2ヶ月前

昨夜はお友達と武蔵小杉で講師オリジナルレッスンのカラフルなバンズを作って来ました😊 紫いもパウダーとブラックココアを使って3色の生地を作って、伸ばしたものを重ねてカットし、めん棒で少し厚みを整えてから、両手で転がして伸ばして、少しねじってから、丸に繋いで、焼き上げました💕 とにかく難しかった💦

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