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鹹豆漿(シェンドウジャン)。今朝は、豆漿と一緒に食べる、蛋餅(シェンピン)にスポットを当ててみます。パイのような薄皮で薄焼き卵をクルクル巻いてあり、好みでピリ辛のソースをつけて食べます。この店の蛋餅は皮がパリッと焼きあがっていて絶品。 こうした粉系の点心がいろいろあり、これを主食に、豆漿を汁として朝ごはんにしています。食べ終わると体がポカポカに。
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鹹豆漿(シェンドウジャン)。今朝は、豆漿と一緒に食べる、蛋餅(シェンピン)にスポットを当ててみます。パイのような薄皮で薄焼き卵をクルクル巻いてあり、好みでピリ辛のソースをつけて食べます。この店の蛋餅は皮がパリッと焼きあがっていて絶品。 こうした粉系の点心がいろいろあり、これを主食に、豆漿を汁として朝ごはんにしています。食べ終わると体がポカポカに。