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二皿目はホワイトアスパラとリードボー ワインはフランス、アルザスのゲヴェルツトラミネール 三皿目は菊芋のスープの中に紅ズワイガニと焼きネギが!! これに合わせたワインはブルゴーニュのシャルドネ 魚はノルウェーサーモン 春菊のソース 回りにも小松菜とか水菜の付け合わせが ワインはロワール SBかな? 肉は安芸太田町の見浦牧場の牛のとうがらしという部位の赤身、モリーユ茸のソース ひのな蕪とかなんちゃらニンジンの付け合わせも美味 ワインはフランス、ブルゴーニュのオークセイデュレス 2000年 ↓
今夜はここでフレンチです メニューが使われてる食材のみ記載 ワインは一皿ごとにグラスでおすすめしてもらいます 楽しみ!
金目鯛のカルパッチョ 青のりソース 青のりのソースは酸味がきいていて磯の香り豊かでした!
GW明け、主婦のリフレッシュ(笑) 前菜からデザートまでパーフェクトでした。 また行きたい😊💯
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二皿目はホワイトアスパラとリードボー ワインはフランス、アルザスのゲヴェルツトラミネール 三皿目は菊芋のスープの中に紅ズワイガニと焼きネギが!! これに合わせたワインはブルゴーニュのシャルドネ 魚はノルウェーサーモン 春菊のソース 回りにも小松菜とか水菜の付け合わせが ワインはロワール SBかな? 肉は安芸太田町の見浦牧場の牛のとうがらしという部位の赤身、モリーユ茸のソース ひのな蕪とかなんちゃらニンジンの付け合わせも美味 ワインはフランス、ブルゴーニュのオークセイデュレス 2000年 ↓