メンショウ

torivi

6年前

潮らーめん カラスミ増し 日本全国から厳選した海水塩を使ったカエシ 鶏豚などの動物系の出汁を使用せず、鯛や帆立などの海の魚介類を中心に取ったスープ。 店内で石挽きした岩手産ユキチカラの玄麦を配合した春よ恋を使った自家製麺 焦がした葱を纏わせた帆立 昆布〆してタタキにした朝締めの大山鶏 メンマではなくダシに浸けた若芽の中芯 脂身がのった鮪と浅葱のワンタン 麺にカラスミつけていただきました。

sari_risa_

6年前

自家製麺mensho @護国寺 挽きたて小麦つけめん こんな贅沢なlunchでいいんでしょうか？いいんです💓 春の恒例行事。🌸 自転車でめんしよーに行って、鴨をいただきます。 らーめんで満たされたところで、護国寺参拝。 桜や鶯、猫。 また、サイクリングに戻る。そんな日曜日。 #護国寺 #らーめん #mensho #挽きたて小麦つけめん

yasutanyastan

5年前

今日も、護国寺メンショウに行きました。まずは、サイドメニューの鴨ごはん。350円です。 私も、うまいうまいと書きたいのですが。期待が高いだけに。 まあ、悪くはないのですが、鴨の油くささが抜けてないんですよね。 鴨は、なかなか難しい食材ですね。 もちろん、完食しましたけどね。 このスポイトは、オレンジエキスです。ポタポタとたらしながら、食べます。

yasutanyastan

5年前

こちらが、今日のメインの小麦つけ麺です。1000円。西京漬けの味玉を追加。 こちらも、評価の別れそうな一品。 悪くはないのですが。 期待していただけに。 麺が、若干太めの日本そばのそばみたいなんですよね。 普通のつけ麺の麺が良かったなあ。 みなさんも、食べてみていただきたい一品ですね。 みなさんのご意見を拝聴したくなる一品です。

yasutanyastan

5年前

どうですか？このビジュアル。ばえです。映えラーメンの登場です。 火曜日開いてなかったので、今日行きました。 護国寺メンショウの和牛酢橘(すだち)冷やしラーメンです。1200円です。 真ん中は、塩麹に漬けた卵黄です。これをほぐしながら、食べます。 お味は、見てのとおりのお味がします。 うまいです。

sari_risa_

7年前

mensho 護国寺 潮らーめん 美味すぎ。 超感動。 芸術です。 みなさん、是非行ってください。 口の中に広がる昆布とホタテでとった出汁の味わい、言葉では語れません。 護国寺で最高の海を感じました。

lamenkakakamel

6年前

潮ラーメン＆卵かけご飯

lamenkakakamel

6年前

挽きたて小麦つけ麺＆鴨ご飯

881780tom

7年前

潮らーめん MENSHOグループ最新店、年末に来れなかったから新年初日から来てみるd(￣ ￣)もはやラーメンの括りではなくなりそうなまでのこだわりが満載な店(=´∀｀)人(´∀｀=)ごちそうさまでした。

narutochan

6年前

潮ラーメン 鯛とホタテと昆布から出汁をとった、透き通った美味しいスープと カラスミと昆布締めしたホタテとマグロのワンタンと朝じめして昆布締めした鳥のチャーシュー めちゃくちゃ美味しかった