ドゥエ モンディ ラ トラットリア

lalune66

4年前

ホタルイカのショートパスタ ホタルイカをきれいにした後に細かくする事による旨味がたっぷりです。 この日は朝早くから昼ごはん抜きで仕事して、やっと15時過ぎに終わって、今日はこのまま帰っていいって事になってたので、自転車こいでたら、、 ちょうどランチ営業終わったこちらのお店の前を通ったらシェフと目があって（笑） ちょっと駄話でもしてとのぞいたら「まかない食べる？」って(^_-) 確かにお腹減ってました（笑）

lalune66

6年前

鰯のブルスケッタ 沼津のよい鰯、カリカリ気味によく焼きのバゲット、程よい酸味のドライトマトのキューブ、そしてよいオリーブオイル シンプルだけど美味しいですねぇ ランチ営業の終わりがけに通りがかったところを、スタッフの方に目撃され、手まで振られちゃったから、ちょこっと顔出し（笑） とりあえずは一杯白を で、アテに出してくれた一品でした(^_-)

lalune66

6年前

由比産桜海老とウンドゥーヤの辛いトマトソースの太いスパゲッティ ウンドゥーヤはカラブリア地方の豚バラ肉と唐辛子を熟成したソーセージのペースト ウンドゥーヤの辛味を桜海老がよい方向にひっぱっていってくれています でも、きちんとウンドゥーヤの脂の旨味があとからのってきて、抜群に味がふくらみます こんなパスタ食べたかったので、とっても満足(^ ^)

lalune66

5年前

秋刀魚と胡瓜のパスタ お近くのお店でよい時間を過ごして、帰りがけに前を通りかかったら、 ちょうどシェフが「Close」にしに来たので、ちょい話、せっかくなので軽く一杯 その流れで、ご一緒に賄いパスタまで（笑） コンフィ状になった秋刀魚をほぐし、胡瓜を合わせ、パン粉をかけて、レモンを絞っていただきます 気取らない感じなのがとてもいい(^_-)

lalune66

6年前

白と ズッキーニ 豚 のグリル (まかない笑) 近くのお店でのんびりと晩ごはんした帰り道 外から中がよく見える（笑）こちらのお店の前を通ったら、客が引けてスタッフとまかないを食べようとしてたシェフと目があってね（笑） 軽く一杯頂きました、の写真でした(ホントは2杯だけど笑) まかないの豚と野菜のグリルを少し頂きながらね(^_-)

lalune66

6年前

AMARA Rossa社のブラッドオレンジのアマーロ 帰り道の通りがかり、客もひけて、一息ついてるところ、ちょこっとひと声をかけて 一杯くらいのんでく？ そこそこ呑んでるから、、 じゃこれで〆たら（笑） ということでアマーロをロックで 少しばかりシェフとなぜか天ぷら談義（笑） ま、来月行くからね(^_-) ご馳走さま

lalune66

7年前

ホタルイカとアサリのパスタ 頭の中ではすっかりビアンコをイメージしてたら、予想を裏切って(？)ロッソでした でも、こちらはベースのトマトソースがシンプルだから、優しめな味になって、これはこれでいいもんだと（笑） ホタルイカの火入れがレアめで、ソースともマッチ ほんとにペロッと入ってしまう(汗)

asmo

6年前

久しぶりのイタリアンのお店♡ 山盛りサラダとフォカッチャ、人参が美味しかった〜♪ ペンネアラビアータは、辛いけど とても濃厚で深いお味(●´ڡ`●) デザートは 静岡産いちごと 春菊のペーストが とても合ってて 美味しかった〜(●´ڡ`●) ごちそうさまでした((〃´▽｀〃))/“

lalune66

6年前

氷見の迷い鰹 軽く塩と、よいオリーブオイルのみで 鮪の群れに迷い込んだ鰹 2日めで脂感のなかに鰹の青さも感じるちょうどよい感じ(^_-) ライブがはねて、まっすぐ帰るのが惜しい夜、途中下車して寄り道 店はいっぱいだったけど、とりあえずシェフカウンターでシェフと話しながら立飲み（笑）

lalune66

7年前

自家製のフォッカチオ と 地元野菜のサラダ フォッカチオってシンプルだから、美味しく作れるのは素敵 焼きたてを、ちょっといいオリーブオイルをかけて頂く ついついつまんで、次の皿まで持たない（笑） 野菜もほんのり酸味をまとわせるくらいで、輪郭がはっきり 食べるほどに食欲がでてくる感じ(^^)