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とろ湯葉ウニのせ、かきのもと菊菜の白和え、五泉小芋田楽、蛍烏賊酒粕漬け、養老豆腐寄せ、からすみ銀杏!
止椀 赤だし味噌仕立て 香の物 漬物盛り合わせ 食事 南魚沼産コシヒカリ釜焚き
釜だきの炊き立てご飯が1人ずつあるのも 嬉しいですね♪ って、食べきれませんけど…😅
あん肝、うるいと帆立貝黄身あん、添え汁、鱒の笹寿司!
本鮪門造り、真鯛、寒鰤、牡丹海老!
前菜 蟹雲龍流し 鰻寿可 小桂雲丹和え 合鴨ロース あんきも吉野酢
前菜 蟹袱紗焼 東 帆立みりん焼 数の子松前"日ひも酒法和
お野菜炊き合わせ 漬物盛り合わせ 季節の茶碗蒸し 納豆
デザート 季節のドルチェ盛り合わせ 総料理長 岩田涉
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とろ湯葉ウニのせ、かきのもと菊菜の白和え、五泉小芋田楽、蛍烏賊酒粕漬け、養老豆腐寄せ、からすみ銀杏!