銀座シェ・トモ

AMEnoMORI_626

7年前

生ウニの貴婦人風 これ美味しい！ 今朝は何食べたの？ と聞かれたので 寝起きにマルちゃんの味噌バター風ラーメン(カップ麺)食べたよと答えたらドン引きされた！ オマール海老のスープと カルボナーラは良くて 味噌バターラーメンはダメなのかな ( 'ω')プンプン！

annpic

10年前

お肉 ・牛フィレ肉 森のキノコ達のケーキ仕立て シャンピニオン ソースシャスール ・フォアグラ自家製燻製 ソースマデラ 大根コンポート 牛フィレの柔らかさ、キノコのケーキ仕立てに感度した後はフォアグラ自家製燻製にまた感動♡ これ夫婦揃って絶賛！！！ めちゃめちゃ美味しかった♡

saily

6年前

仲良しのお友達と毎年恒例合同お誕生日会✨🎂✨ スペシャリテの無農薬野菜28〜30種の盛り合わせ🥦🥕 インスタ映えー✨✨

miche_una

6年前

今日は、雨が降ったけど暖かい1日でしたね。 銀座のシエ トモで久しぶりのランチ。 生ウニの貴婦人風 フォアグラのフラン 無農薬野菜の盛り合わせ 鴨のコンフィ など、ほんとに全部美味しい😍 その後、俺のベーカリーで食パン買って、ジムのウエア買ってぶらついてから居酒屋へ。🍻 1日が、あっという間です🌙

mayutan_roll

7年前

無農薬有機野菜28種 なんとか それぞれの野菜にあった調理法がされてました。 これ仕込み大変そう！ 一口ずつだけど、しっかり野菜の味、甘み、香りがして美味✨美味しっ😊 この後、 スープ、メイン、デザートなどなど盛りだくさんでした 楽しい時間を作ってくれた娘に感謝💕

aria15369

8年前

先日のディナー(ฅ'ω'ฅ)♪ ❤︎小前菜 生ウニの貴婦人風 こちらのお店のスペシャリテ 奥に見えるのはパンに付けるバター，ポークリエット，野菜のジャムなのですが… 運ばれてきた時、バターが一瞬ゆでたまごに見えてしまったのは内緒。

gamimama

9年前

山梨県産 無農薬野菜達 28〜30種の盛り合わせ この日はビーツ、山芋、薩摩芋、蓮根、人参、大根、キヌアなどなど 調理も蒸焼き、ボイル、ソテー、煮浸し、マリネなど かわいい一口サイズですが、味はしっかりしています 見た目にインパクトあり(*^^*) 楽しい一皿でした

gamimama

9年前

車エビ、自家製燻製をかけたイカ、有機野菜のタルタル仕立て グリンピースの冷製ポタージュを注いで 見た目が涼しげで、テーブルでグリーンピースのポタージュを掛けてくれます 口の中で車エビやイカ、野菜の食感とゼリー、スープが混ざり合って美味しい(*^^*)

schizokids

9年前

セルクルを取ると 玄界灘産 桜鯛とズワイガニのムース ポーピェット仕立て オーガニック玄米のリゾット添え サフラン風味

schizokids

9年前

ニュージーランド産 仔羊のソーセージ仕立て、メルゲーズ添え 夏野菜のソースで。骨つき仔羊のローストも。