銀座シェ・トモ
『銀座シェ・トモ』の店舗情報
| よみがな | ぎんざしぇとも |
|---|---|
| 欧文表記 | GINZA chez tomo |
| 駅 | 銀座一丁目駅 |
| 距離（m） | 76 |
| カテゴリ | フランス料理 |
| 住所 | 〒 東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11F・12F |
| 電話番号 | 03-5524-8868 |
| お店Web | https://www.hotpepper.jp/strJ000821512/?vos=nhppalsa000016 |
| 休業日 | 月曜日 |
| 平日営業時間(備考) | 11:30 - 15:00(LO.13:30)/18:00 - 22:30(LO.21:00) |
| 土曜営業時間(備考) | 11:30 - 15:00(LO.13:30)/18:00 - 22:30(LO.21:00) |
| 休日営業時間(備考) | 11:30 - 15:00(LO.13:30)/18:00 - 22:30(LO.21:00) |
| ランチ | 3,000〜5,000円 |
| ディナー | 10,000〜15,000円 |
| 利用目的 | 友人・同僚と |
| 特記事項 | 完全禁煙 |
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『銀座シェ・トモ』に投稿された写真
こんばんは。こんな時間ですが本日のランチ。 ４皿のプリフィクスのコースに推しメニュー、ウニの貴婦人を加えたもの。これが食べたくて( *´艸｀) 例えが乏しくて恐縮ですが高級洋風茶碗蒸しに海老のビスクとウニのソースが存在感示す一品です♡ 右上はパン、野菜のジャムとやらが面白い。 右下の前菜はヒラメのマリネなのですが下の鮮やかな黄色はサフランのソース。色も形も鮮やかで目でも楽しい。 カウンター席ですが、いつもは銀座が眺められるのが昼なので日が差し込み…カーテンで写真が暗いのが残念。 続きます♡
お上りさん🗼3日目ディナー🍽忘備録part.1 戻って来てから、仕事や疲れが出たり💦で、だらだら続いています🙏 本当は12月にするべき、お祝いディナー🥂をせっかくだから、と東京で。 第1候補は満席で予約出来なかった😢次回リベンジ👊こちら思い出して予約出来て良かった♪ 有名な前菜から ＊2皿目の前菜: 山梨県産 無農薬野菜達28〜30種の前菜盛合わせ 全てのお野菜の味付けが其々で、見た目も美しく、想像以上にお腹も満たされた✨ 夜なので、写りはランチの方が綺麗だなぁ💦
載せるのを忘れてました。 ビーツ 山芋 サツマイモ レンコン 人参 大根 キヌア黒オリーブクミン スナップエンドウ ラディッシュ こごみ かぶ ブロッコリー エシャレット 胡瓜インゲン パブリカ 葉玉ねぎ ナス アスパラガス カリフラワー 黒大根 葉玉ねぎ ゴボウ ひの菜 ズッキーニ ジャガイモ 椎茸 トマトバジル。
お上りさん3日目ディナー🍽忘備録 ＊オットセレクトのメイン→北海道産天然蝦夷鹿のローストとパテ 黒胡椒風味のソースで パテがフレンチぽかった。割と素材重視、ソースも軽い感じのフレンチだった。 欲張って、私は牛肉のメインにしたけど、こちらの方が美味しかった。そして、デザートもオットセレクトの方が良かった💦笑 コラージュするの面倒くさいのもあり、伸びのびになってました💦🙏続きご興味ある方は ＊Instagram→kaz_juillet ご覧ください。
最近なんだか色々と疲れているし… そんな時こそ美味しいものを… いつもお肉ばかりなのでたまにはお野菜を… そんな理由でこちらのお店を訪れました◡̈♬ このお野菜のプレートが人気なのです☆ パレットに並んだ絵の具のようなカラフルさに目が輝きました♡ ❤︎2皿目の前菜 山梨県産 無農薬野菜達28～30種の盛合せ それぞれ調理方法や味付けが違うので、説明書きを見ながらひとつひとつ楽しく、美味しく、いただきました♡
先月お友達の希望でこちら行ってきました(*´꒳`*) 前回はディナーだったので今回ランチの明るい雰囲気もいいなぁ♡ ❤︎生ウニの貴婦人風 ❤︎ハンガリー産フォアグラのフラン 飴色玉ねぎのスープを注いで クロックムッシュを添えて ❤︎山形県産 有機自然農法の野菜達 28〜30種の盛り合わせ ❤︎長野県玄界灘産 鮮魚と帆立貝のフリカッセ パイ包み焼き ❤︎モンブラン
❤︎1皿目の前菜 アメリカ産和縁牛モモ肉のコールドローストビーフのカルパッチョ仕立て 夏野菜のサラダと一緒に ❤︎2皿目の前菜 野菜プレートの説明書き ❤︎メインディッシュ 長崎県産玄海灘産鮮魚のソテーとフランスモンサンミッシェル産ムール貝のマリニエール仕立て 山梨県産有機ジャガイモのガレット添え ❤︎イマジネーションデザート フランス ヴァローナ社のチョコレートを使った 濃厚ショコラのムースとアイスクリーム
今日はクリスマスランチ🎄兼☆忘年会的な女子会😊❤️✨ 美味しかったしお酒が進んだ〜🍾 楽しくてあっという間でした❗️ 今日はお迎えいつもより1時間ゆっくり✨ お楽しみ会ではコンサートでXmaソング♬たくさん聴けたみたい🤗パプリカも踊ったって！ なんと！サンタさんまで来てみんな🎅プレゼントまで貰ってた〜❣️良かったね💕 まぁ帰り道も手を繋ぎたくない！って今日まじしつこいな…😅急にグッズグズだったけど… 泣きながら幼児教室…がんばれ…
昨日は、お誕生日のお祝いで娘とお食事😊 シェフのおまかせスペシャルコース 雲丹と海老のなんとか （笑）名前カタカナで相変わらず覚えられない💦 濃厚な海老のソースと雲丹 茶碗蒸しっぽいのも下の方に入ってて、「よく混ぜてお召し上がりください」との事。香りよくクリーミーでとにかく美味しかった❣️ 雲丹の殻と塩漬けワカメはお飾りでした。言われなかったら食べちゃうとこだったなぁ〜
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マガジン『銀座シェ・トモ』に関するまとめ記事
『銀座シェ・トモ』の周辺情報
こんにちは(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧ 今日はだいぶ遅れた母の日で母と三姉妹集合。 センターはウニの貴婦人というこちらの看板メニュー。オマール海老のソースにウニのムース（プリン？）、重なり合うと濃厚な旨味がじゅわーん、と広がります( *´艸｀) 左上の、山形県産無農薬野菜28種類の盛り合わせも同じく看板。 ボイルしただけ、でも、絶対真似できないよー(笑) 個室に案内いただき３時間以上喋ってました😅だいたい話の最後は、バリバリしてる末の妹がマイペースな中の妹を説教して終わります(笑)