WASHOKU 蒼天

escoffier

5年前

マヨルカ島でインスパイアされた和食ディナー連載第３回 ◎食事 フォアグラ最中、鮪づけ、虎ふぐ、大江戸甘味噌出汁 食事は寿司ベースでした 前回の連載でも登場した最中仕立て、またまた登場です 最中とフォアグラとマヨルカ島がどう繋がるのか分かんないですが、まあ、良いですよね～！ フォアグラ入れても美味しいんですよ～＼(^^)／ 最中の皮にも工夫が有るんですかね？ お寿司は美味しかったけど、もうちょっと食べたかったな～(^-^ゞ(笑) 次回はデザートです

mariesophie

6年前

おはようございます😃 ＧＷも残すところあと２日。 例年通り今日まで山中湖で過ごす予定でいたところ 旦那様が突然の手術、入院となり、ただただ看病の一週間となりました😭 幸い経過も良好で退院できました。 投稿は救急車で運ばれた日のお昼に食べた旦那様のお誕生日祝いランチ🎂 朝の不機嫌さは吹き飛んでご機嫌の旦那様だったのですが… みなさまのページに訪問もできず、いただいたコメントのお返事もしないままで申し訳ありません🙇‍♀️

escoffier

3年前

久しぶりにに紀尾井町のプリンスへ このレストランもずっと閉まってたんですが、漸く再開 テーブル配置が感染対策で、大幅に変わっててビックリしました 能書き『フォーブス・トラベルガイド2021の五つ星獲得を記念し、 メインダイニング「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」の料理長　高橋 賢が贈る コンテンポラリーな特別ディナー懐石』16000円 夜景が綺麗で和食器を使わない独特な懐石 牛肉が豚の角煮みたいでした そこそこお客さんいましたね GO TOの影響でしょうかね メニューは↓↓↓↓

kahoriny

6年前

つづき…2/2 <メイン> イベリコ豚角煮黒酢ソースと海老フライタルタルソース <食事> 寿司四貫盛り サーモン、コチ、鮪、イクラ アオサとお豆腐のお味噌汁 <デザート> 杏仁豆腐とシャーベット おすすめのメイン。 イベリコ豚がめちゃくちゃ柔らか～い。黒酢がドラゴンフルーツの中に入っている…何故(゜д゜)？ でも、イベリコ豚を食べ終わって、ドラゴンフルーツと食べると、 これがなかなかイケるのです❤ちゃんと計算されてるぅ～ 国会議事堂を眼下に見下ろせる、とても素敵なレストランでした✨

risuke

5年前

和食ではなく WASHOKU まさに《蒼天》（春の空を言うのだそう） @escoffier オーモさんは、ディナー投稿をされていましたが、こちらはランチです。 スパークリングワイン🥂 ♦︎生ハムと焼アスパラガス ミモレットチーズ ♦︎白い卵の茶碗蒸し イクラ醤油漬け ♦︎天ぷら盛り合わせ まぐろ山かけ ♦︎イベリコ豚角煮揚げ黒酢ソース 海老フライタルタルソース ♦︎松茸と蓮根炊き込みご飯 ♦︎プリンモンブラン🍮洋梨シャーベット ♦︎カモミールティー 感想は↓に続きます。

kahoriny

6年前

今日のランチは、久しぶりに母娘でザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町の35Fにあるこちらへ～♪1/2 <前菜> 生ハムと焼アスパラガス ミモレットチーズ掛け <温物> 白い卵の茶碗蒸し イクラ醤油漬掛け 今日の東京はお天気も良く、素晴らしい景色と共に美味しいランチを堪能してきました(*^^*) 前菜からデザートまで、全てがプリフィクスのお献立。たくさんありすぎて迷ってしまい、ほぼ料理長のおすすめにしちゃいましたっ 焼きアスパラガスの香りがとても良く歯応え最高✨ つづきます…

MakiAsao

6年前

「ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町」35階の WASHOKU蒼天で、友人4人でランチ。 素晴らしい景色の中でゆっくり過ごせました！ プリフィクスランチでしたが、選択肢がたくさんあって迷いました(^^) ＊シャンパーニュ アンリオ ロゼ ＊生ハムと焼きアスパラガス ミモレットチーズ掛け ＊白い卵の茶碗蒸し イクラ醤油漬掛け ＊鰻蒲焼き 白身魚のそばカルパッチョ ＊寿司四貫盛り ＊ヘーゼルナッツのケーキと抹茶のアイスクリーム 新感覚の和食、という感じでした！

mariesophie

3年前

先日GO TO トラベルを利用し、普段よりちょっと贅沢なホテルステイをした時の朝ごはんです。 夏休み、秋休み、冬休みとGO TO トラベルを大いに利用させていただきとてもありがたいのですが、コロナ感染の第３波が到来し喜んでばかりいられない状況ですね。 年末年始、どうなるのかしら。

acocherry

6年前

景色もご馳走〜╰(*´︶`*)╯♡ 色とりどりの握り寿司にワンドリンク、デザートも付いてます。一休のお得なプランで予約。 久しぶりにの〜んびりランチが出来ました〜♪ 妊娠中はナマモノは控えていたのでナマモノ欲が爆発してます笑

paryuu

6年前

娘たちと納会。 今年も無事に終われそう･･･です。 ザ･プリンスギャラリー紀尾井町、蒼天にて。 和食の器もとても素敵！ 美味しくて楽しい時間でした。 もちろん、帰りに叶匠壽庵で、きんつばのお土産物忘れずに❤️