鉄板焼き いわ倉

sekine0907

4年前

なんと！鉄板焼きで握り？ 今が美味しい甘鯛と河豚の握りです。 シャリの固さが絶妙‼︎美味いなー ヒロキは万能料理人なんです。はい、みんなもっと褒めてください‼︎

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4年前

メインの近江牛Ａ3サーロイン！ Ａ3が美味しーんです！間違いないんです！！ 安定の旨さ！安定の焼き加減！そして安定のドヤ顔！、、、美味しいから許す‼︎笑

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4年前

温the酢の物！熊本産トラフグの酒蒸し！ うむ！このあん肝ポン酢ソースが、、、なかなかフグとの相性最高じゃないか！ ヒロキめ、、またまた腕を上げたな、ﾌﾌﾌ

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6年前

本日は佐賀牛の姫肉A5ランク肩三角赤身のお肉でございます。塩、わさび、レモン塩麹と、お好みでお召し上がり下さいませ。噛めば噛むほど旨味が広がります。

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4年前

甘ダイの頭とズワイ蟹の蒸し焼き！ シンプルisベスト！丁寧にほぐした身にスダチをキュッと絞ればもう箸が止まらない！！ 序盤から淡々とお付き合い下さい　苦笑

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5年前

アオリイカのゲソを3時間くらい煮詰めて出したお出汁をセリと合わせたガーリックライス。 浜名湖の生海苔と合わせて食べると味と香りと口の中に広がってたまらない！

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5年前

アイスランド産ラム肉。レアで仕上げて下の山椒が効いたミートソースで合わせる。無駄な味付けもなくシンプルに楽しめる。崇の食材の組み合わせのセンスは7つ星だな。

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5年前

メヒカリの南蛮漬け。 酒を飲ませるよこの子は。 こういう定番料理はしっかり作ってくるんだよな。基本があるのか、センスがあるのか、バカボンなのか紙一重だな。

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5年前

バレンタイン明けのホワイトデー前、お雛祭りということで、「酒粕ティラミスのかき氷」って、甘いの嫌いの私はダメですが、周りは大絶賛。。天才らしいですよ。

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5年前

和牛A5ローストビーフに新牛蒡。 肉と牛蒡の相性は良いね。 ちなみに崇の中学校の時の唯一のあだ名は、 鳥ごぼうだったそうです、笑 これは崇が自分で書いた